Rižev narastek s skuto
SLADICE

Rižev narastek s skuto

Dišeč rižev narastek, ki je zaradi dodane skute še bolj rahel in sočen. Priprava je preprosta, levji delež pa bosta opravila štedilnik in pečica.

SESTAVINE

Sestavine za
1
l
mleka
100
g
masla
1
ščepec
soli
250
g
okroglozrnatega riža
400
g
skute
srobno naribana lupinica ene (bio) limone
1
vrečka
vanilijevega sladkorja
5
jajc
100
g
sladkorja
maslo za namastitev pekača
sladkor v prahu za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 1 h 00 min
SKUPAJ 1 h 15 min

Riž kuhamo na nizki temperaturi, da zrna počasi nabreknejo.

Rižev narastek lahko popestrimo tudi z rozinami, ki smo jih namočili v rumu ali pomarančnem soku. 

V lonec zlijemo mleko in mu dodamo maslo ter ščep soli. Segrevamo do vretja, nato pa dodamo riž in ga na nizkem ognju počasi kuhamo 15 minut (oziroma toliko časa, da se zrna zmehčajo).

Kuhan riž predevamo v skledo in pustimo, da se malce ohladi. Nato mu primešamo skuto, limonino lupinico in vanilijev sladkor.

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Globok pekač za narastke, velikosti približno 40 x 30 centimetrov, namastimo z maslom. 

V drugi skledi 8 minut stepamo cela jajca in sladkor. Ko dobimo rahlo, bledo rumeno kremo, jo nežno primešamo k rižu. Zmes predevamo namaščen v pekač in jo pečemo v ogreti pečici 45 minut. Narastek je pečen, ko se po vrhu naredi zlato rjava skorjica. 

Pečen narastek vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Nato ga razrežemo na poljubno velike kose, ki jih serviramo na krožnike, posujemo s sladkorjem v prahu (prelijemo z malinovcem) in postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti658.23 KJ1452.68 KJ7.87 %17.36 %
157.32 kcal347.2 kcal7.87 %17.36 %
Beljakovine5.94 g13.1 g11.88 %26.2 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
15.95 g

7.48 g
35.2 g

16.5 g
5.91 %13.04 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
6.8 g

3.22 g
15 g

7.1 g
9.71 %

16.1 %
21.43 %

35.5 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.14 mg0.3 mg
Magnezij10.38 mg22.9 mg
Kalij106.66 mg235.4 mg
Kalcij78.02 mg172.2 mg
Fosfor110.83 mg244.6 mg
Cink0.23 mg0.5 mg
Selen7.79 mg17.2 mg
Vitamin A285.68 iu630.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.82 mg1.8 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Plenković in Golob zadovoljna, govorila o energetiki, ...
ŠPORT
'Na Instagramu mi grozijo, ko jih povabim v ...
POP IN
Bam Margera si je na obraz tetoviral sinovo ime
TV ODDAJE
Strasti med tekmovalcema so se že pomirile
VIZITA.SI
Vse fantastične koristi kefirja, ki jih morate poznati
OKUSNO.JE
Odlična zamenjava za pico ali tortiljo
ZADOVOLJNA.SI
Nečakinja princese Diane osupnila v eni najlepših ...
MOSKISVET.COM
Je ta lepotica nova ljubezen Jana Plestenjaka?
BIBALEZE.SI
"Mamice, lahko smo kdaj pa kdaj neurejene"
CEKIN.SI
Za vse, ki boste te dni prejeli plačo
DOMINVRT.SI
7 cvetočih trajnic, ki jih lahko na vrt posadite zdaj
ZADOVOLJNA.SI
Vadba, ki je najboljša za kurjenje maščob