Zabava
Ribji pladenj
Velika zabava zahteva veliko hrane. Ponujamo vam recept za slasten obrok, ki ga boste pripravili neverjetno hitro.
Velika zabava zahteva veliko hrane. Ponujamo vam recept za slasten obrok, ki ga boste pripravili neverjetno hitro.
Očiščene fileje rib operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Vse fileje dobro natremo s soljo, rahlo popramo in pokapamo z limoninim sokom. Zrežemo jih na manjše kose in zložimo v skledo.
Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Globok pravokoten pekač namastimo z olivnim oljem in nanj zložimo ribje fileje tako, da se koža dotika dna pekača. Olupimo česen in ga sesekljamo ter potrosimo po filejih v pekaču. Fileje pečemo v ogreti pečici 7 minut, nato jih obrnemo in pečemo še naslednjih 5 minut.
Vmes operemo rdečo in rumeno papriko, ju razsemenimo in na drobno sesekljamo. Operemo, otresemo in sesekljamo tudi drobnjak. Pekač vzamemo iz pečice, fileje obrnemo in jih potrosimo s papriko in drobnjakom. Prelijemo jih s smetano za kuho, dolijemo malo vode in pekač potisnemo v pečico še za 10 minut.
Operemo limono in limeto ter ju zrežemo na tanke kolobarje. Pečene ribe obložimo s kolobarji in postrežemo kar v pekaču.
Ribam se odlično prilega tudi kakšen kos domačega kruha.
Namesto s sladko smetano lahko ribe zalijemo s kozarcem belega vina (1 dl).
Ribe lahko po želji začinimo tudi z baziliko ali rožmarinom.
Pretlačen krompir, ki je priljubljena priloga tako malčkov kot odraslih.
Krompir iz pečice je ena izmed boljših prilog k ribam.
Odlična in klasična priloga k morskim jedem.
Preprosta jed, ki je za piko na i pripravljena z domačo majonezo.
Zelena zelišča, ki naredijo iz jedi pravo pravljico.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 608.9 KJ | 1267.33 KJ | 7.28 % | 15.15 % |
| 145.53 kCal | 302.9 kCal | 7.28 % | 15.15 % | |
| Beljakovine | 17.44 g | 36.3 g | 34.88 % | 72.6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.15 g 0.19 g | 2.4 g 0.4 g | 0.43 % | 0.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.92 g 1.15 g | 14.4 g 2.4 g | 9.89 % 5.75 % | 20.57 % 12 % |
| Vlaknine | 0.1 g | 0.2 g | 0.4 % | 0.8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 28.15 mg | 58.6 mg | ||
| Kalij | 356.44 mg | 741.9 mg | ||
| Kalcij | 22 mg | 45.8 mg | ||
| Fosfor | 237.63 mg | 494.6 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 25.27 mg | 52.6 mg | ||
| Vitamin A | 397.18 iu | 826.7 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 17.73 mg | 36.9 mg | ||
| Vitamin D | 4.04 mg | 8.4 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
