Vam gre ribanje dobro od rok? Potem je ta jed kot nalašč za vas! Pripravite preprosto jed iz sestavin, ki jih imate zagotovo vedno na zalogi - okusen riž s korenjem, jajci, šampinjoni ter piščancem iz pečice.
Riž pražimo na kapljici olja približno 2 minuti, nato pa ga zalijemo z dvema skodelicama vode, posolimo, začinimo z vegeto in poprom ter kuhamo približno 20 minut, da se zrna zmehčajo. Medtem ko se riž kuha, trdo skuhamo 5 jajc.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Kuhan riž razdelimo na dva enaka dela. En del razporedimo po pekaču in nanj naribamo korenje, ki ga po okusu začinimo. Na korenje naribamo še kuhana, ohlajena jajca.
Piščančje meso narežemo na majhne koščke ter malo začinimo. Meso približno 10 minut pražimo v ponvi na srednjem ognju, da se speče (vendar ne zapeče).
Meso razporedimo po jajcih, potresemo s peteršiljem in obložimo s tanko narezanimi šampinjoni. Vse prekrijemo z drugim delom kuhanega riža. Po vrhu potresemo nariban sir ter prelijemo s smetano za kuhanje.
Pekač damo v ogreto pečico in pečemo 15 do 20 minut, da se sir na vrhu lepo rumeno zapeče.
Postrežemo in dober tek!
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 915.17 KJ | 3433.68 KJ | 10.94 % | 41.03 % |
| 218.73 kCal | 820.67 kCal | 10.94 % | 41.03 % | |
| Beljakovine | 12.17 g | 45.67 g | 24.34 % | 91.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 20.97 g 0.84 g | 78.67 g 3.17 g | 7.77 % | 29.14 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.17 g 3.91 g | 30.67 g 14.67 g | 11.67 % 19.55 % | 43.81 % 73.35 % |
| Vlaknine | 0.36 g | 1.33 g | 1.44 % | 5.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.13 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 20.79 mg | 78 mg | ||
| Kalij | 187.28 mg | 702.67 mg | ||
| Kalcij | 147.48 mg | 553.33 mg | ||
| Fosfor | 197.28 mg | 740.17 mg | ||
| Cink | 0.89 mg | 3.33 mg | ||
| Selen | 11.11 mg | 41.67 mg | ||
| Vitamin A | 2847.3 iu | 10682.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.89 mg | 3.33 mg | ||
| Vitamin D | 0.31 mg | 1.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
