Angleži se jih lotijo kar za zajtrk, čeprav se dobro obnesejo tudi kot sladica po obilnem kosilu.
Moko in pecilni prašek presejemo v večjo skledo in dodamo sol ter sladkor. Vse dobro premešamo. Jajci v večji skledi razžvrkljamo z metlico za stepanje. Surovo maslo v kozici razpustimo in do mlačnega ohladimo. Maslo zmešamo z mlekom, smetano in razžvrkljanima jajcema. V jajčno zmes dodamo še moko in z električnim mešalnikom gladko zmešamo.
Pekač za vaflje razgrejemo, vendar ga ne namastimo. Na vsako od četrtin pekača vlijemo žličko testa, pekač zapremo in tako dolgo pustimo zaprtega, da iz njega tekočina ne izpareva več.
Vaflji morajo biti enakomerno zlato rjavo zapečeni. Javorjev sirup segrejemo v kozici in ga skupaj z vaflji serviramo na pladenj ter postrežemo gostom.
Če je testo gostejše kot krema, vmešamo še malo mleka.
Če nimate pekača za vaflje, specite iz testa majhne palačinke in jih ponudite k segretemu javorjevemu sirupu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1084.16 KJ | 2452.87 KJ | 12.96 % | 29.31 % |
| 259.12 kCal | 586.25 kCal | 12.96 % | 29.31 % | |
| Beljakovine | 3.76 g | 8.5 g | 7.52 % | 17 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 34.25 g 21.44 g | 77.5 g 48.5 g | 12.69 % | 28.7 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.38 g 6.52 g | 25.75 g 14.75 g | 16.26 % 32.6 % | 36.79 % 73.75 % |
| Vlaknine | 0.22 g | 0.5 g | 0.88 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.22 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 14.36 mg | 32.5 mg | ||
| Kalij | 250.39 mg | 566.5 mg | ||
| Kalcij | 120.88 mg | 273.5 mg | ||
| Fosfor | 144.86 mg | 327.75 mg | ||
| Cink | 0.44 mg | 1 mg | ||
| Selen | 9.39 mg | 21.25 mg | ||
| Vitamin A | 460.11 iu | 1041 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.33 mg | 0.75 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
