Pijača
Rdeče vino
Rdeča vina postrežemo v zaobljenih kozarcih, da ima vino zaradi zračenja lepši vonj.
Rdeča vina postrežemo v zaobljenih kozarcih, da ima vino zaradi zračenja lepši vonj.
Vina shranjujemo v hladnih in temnih kleteh, da lahko zorenje vina poteka kar najbolj nemoteno. Steklenice z zamaški moramo skladiščiti leže, steklenice z navojem pa lahko hranimo tudi pokončno. Rdeča vina hranimo na temperaturi od 12 do 16 °C, zrela in plemenita vina na temperaturi od 16 do 18 °C, rose vina pa na približno 12 °C.
Steklenico primerno ohlajenega rdečega vina odpremo pred gosti. Nato enemu od gostov natočimo v kozarec za prst vina, da ga pokusi. Po potrditvi, natočimo v kozarce še vsem drugim gostom za mizo in na koncu še prvemu gostu. Vino vedno natakamo z gostove desne strani.
Dekantiranje je poseben postopek, pri katerem vino iz steklenice pretočimo v posebno posodo, imenovano dekantor. S pretokom v dekantacijsko posodo vina starejšega letnika ločimo od usedline, kompleksnejša vina pa prezračimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 0 KJ | 0 KJ | 0 % | 0 % |
| 0 kCal | 0 kCal | 0 % | 0 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
