Račje prsi s skutnimi štruklji z rdečim zeljem
Za martinovo na mizi zagotovo ne smeta manjkati gos ali račka in rdeče zelje. Ker je priprava cele gosi ali račke dolgotrajen postopek, si delo lahko olajšamo s pripravo račjih prsi. Postrežemo jih z zanimivo prilogo - skutnimi štruklji z rdečim zeljem. Ob izbiri ustreznega vina je uspeh zagotovljen!