Predjed 3-hodnega menija, s katerim je modra skupina na skupinskem izzivu v 13. oddaji 4. sezone MasterChef Slovenija premagala rdečo skupino.
Moko prepražimo na olju in jo zalijemo z vodo (približno 1 l). Dobro premešamo, da se stopijo vse grudice. Po okusu posolimo in popopramo, dodamo vejico rožmarina in kuhamo 15 minut.
V skledici razvrkljamo jajce in ga počasi vmešamo v vrelo juho. Kuhamo še 1 do 2 minuti, da jajce zakrkne, potem pa juho serviramo v globoke krožnike ali jušne skodelice. Okrasimo jo z naribanim korenčnom, ki smo ga sotirali na maslu. Pripravljeno juho postrežemo.
Moko pražimo do svetlo rjave barve in pazimo, da se nam ne zažge.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 98.91 KJ | 271.96 KJ | 1.18 % | 3.25 % |
| 23.64 kCal | 65 kCal | 1.18 % | 3.25 % | |
| Beljakovine | 0.91 g | 2.5 g | 1.82 % | 5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.36 g 0 g | 3.75 g 0 g | 0.5 % | 1.39 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.45 g 0.18 g | 4 g 0.5 g | 2.07 % 0.9 % | 5.71 % 2.5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 2 mg | 5.5 mg | ||
| Kalij | 10.64 mg | 29.25 mg | ||
| Kalcij | 6.55 mg | 18 mg | ||
| Fosfor | 14.45 mg | 39.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 2.45 mg | 6.75 mg | ||
| Vitamin A | 34.36 iu | 94.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.09 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
