Zelo okusna in zdrava sladica brez moke, sladkorja, mlečnih izdelkov in jajc. Priprava je ekspresna, saj vse sestavine samo zmešamo v kuhinjskem mešalniku (blenderju). Edina pomanjkljivost je zgolj ta, da sladica (pre)hitro zmanjka.
Banano olupimo in narežemo na kolobarje. Avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Z žlico izdolbemo meso in ga stresemo v kuhinjski mešalnik (blender), v katerega dodamo tudi bananine kolobarje, agavin sirup, sol, kakav in kokosovo olje. Vse sestavine zmiksamo v gladko zmes, ki jo naložimo v lepe kozarčke (skledice). Kozarčke za eno uro shranimo v hladilnik, da se mousse lepo ohladi in strdi.
Polovico banane olupimo in narežemo na tanke kolobarje, s katerimi okrasimo ohlajen mousse. Dodamo še malo grobo sesekljanih lešnikov in pripravljeno sladico postrežemo.
Agavin sirup po želji nadomestimo z javorjevim ali riževim, lahko pa uporabimo tudi med.
V presni mousse za aromo in okus dodamo ščepec cimeta ali vanilije v prahu.
Namesto banane lahko za dekoracijo sladice uporabimo sveže jagodičevje.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 892.41 KJ | 923.62 KJ | 10.66 % | 11.04 % |
| 213.29 kCal | 220.75 kCal | 10.66 % | 11.04 % | |
| Beljakovine | 2.17 g | 2.25 g | 4.34 % | 4.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 19.57 g 9.18 g | 20.25 g 9.5 g | 7.25 % | 7.5 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.49 g 7 g | 15 g 7.25 g | 20.7 % 35 % | 21.43 % 36.25 % |
| Vlaknine | 4.35 g | 4.5 g | 17.4 % | 18 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.93 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 23.19 mg | 24 mg | ||
| Kalij | 356.28 mg | 368.75 mg | ||
| Kalcij | 16.67 mg | 17.25 mg | ||
| Fosfor | 31.16 mg | 32.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.24 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin A | 88.65 iu | 91.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 7 mg | 7.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
