Priprava peciva ne vzame veliko veliko časa. Prav tako tudi ne potrebujete zapletenih sestavin. Najverjetneje imate že vse v hladilniku in shrambi. Potrebujete samo še sveže češnje in akcija se lahko začne.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Presejani sestavini dobro premešamo.
Zmehčano maslo in sladkor kremasto umešamo. V zmes postopoma, enega za drugim, vmešamo jajca. Nato vmešamo še še mešanico suhih sestavin in mleko.
Globok kvadraten pekač s stranico 22 cm namastimo z maslom in poprašimo z moko (odvečno moko odstranimo). Vanj stresemo testo in ga s hrbtno stranjo žlice ali lopatko enakomerno razmažemo po njem in po vrhu lepo pogladimo. Po testu potrosimo češnje. Pecivo pečemo v ogreti pečici približno 30 minut. Pečeno je, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo.
Pečeno pecivo vzamemo iz pečice in ohladimo kar v pekaču, v katerem smo ga spekli. Ko je še toplo, ga po vrhu posujemo s sladkorjem v prahu. Ohlajenega razrežemo na enako velike kose, ki jih serviramo na krožnik ali pladenj ter postrežemo s skodelico toplega ali hladnega napitka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1239.22 KJ | 914.2 KJ | 14.81 % | 10.93 % |
| 296.18 kCal | 218.5 kCal | 14.81 % | 10.93 % | |
| Beljakovine | 6.61 g | 4.88 g | 13.22 % | 9.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.02 g 12.71 g | 31 g 9.38 g | 15.56 % | 11.48 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.17 g 5.76 g | 7.5 g 4.25 g | 14.53 % 28.8 % | 10.71 % 21.25 % |
| Vlaknine | 1.02 g | 0.75 g | 4.08 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.51 mg | 0.38 mg | ||
| Magnezij | 13.05 mg | 9.63 mg | ||
| Kalij | 198.24 mg | 146.25 mg | ||
| Kalcij | 59.98 mg | 44.25 mg | ||
| Fosfor | 151.14 mg | 111.5 mg | ||
| Cink | 0.17 mg | 0.13 mg | ||
| Selen | 19.32 mg | 14.25 mg | ||
| Vitamin A | 392.93 iu | 289.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.19 mg | 0.88 mg | ||
| Vitamin D | 0.34 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
