Hitro pripravljeno pecivo, ob katerem boste predli od užitka. Zraven se odlično prileže kozarec dobrega sladkega vina.
V skledici gladko razmešamo maskarpone in sladkor.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Vzamemo pekač za peko in na njem razvijemo listnato testo, ki ga razrežemo na 12 kvadratov. Znotraj kvadratov zarežemo manjše kvadratke, da bomo pečene košarice lažje napolnili s sadjem in se kvadratki v sredini med peko ne bodo preveč napihnili. Notranje kvadratke z vilicami na več mestih prebodemo, potem pa jih obložimo z maskarponejevim nadevom in borovnicami.
Robove kvadratov premažemo z razžvrkljanim jajcem, potem pa pekač za 15 do 20 minut potisnemo v ogreto pečico, da se testo lepo dvigne in zlato rjavo obarva. Pečene kvadratke preložimo na rešetko in ohladimo. Preden jih postrežemo, jih po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 792.95 KJ | 208.15 KJ | 9.48 % | 2.49 % |
| 189.52 kCal | 49.75 kCal | 9.48 % | 2.49 % | |
| Beljakovine | 4.44 g | 1.17 g | 8.88 % | 2.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 7.62 g 5.4 g | 2 g 1.42 g | 2.82 % | 0.74 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.6 g 7.62 g | 3.83 g 2 g | 20.86 % 38.1 % | 5.47 % 10 % |
| Vlaknine | 0.63 g | 0.17 g | 2.52 % | 0.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 7.94 mg | 2.08 mg | ||
| Kalij | 112.06 mg | 29.42 mg | ||
| Kalcij | 51.75 mg | 13.58 mg | ||
| Fosfor | 88.57 mg | 23.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 7.3 mg | 1.92 mg | ||
| Vitamin A | 651.75 iu | 171.08 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.17 mg | 0.83 mg | ||
| Vitamin D | 0.32 mg | 0.08 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
