Preprosta sladica, ki ne potrebuje nobenih dodatkov. Tudi čokoladne glazure ne, a sama sem se tokrat odločila, da jo dodam. Rezine z retro pridihom so sočne, preproste, odlične in se kar topijo v ustih ter kličejo po še. Verjemite, težko se jim je upreti.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač dimenzij 36 x 22 centimetrov namastimo z maslom. Jabolka olupimo in naribamo.
Jajca in sladkor penasto umešamo. Dodamo olje in dobro premešamo, da se jajca in olje povežejo.
Dodamo moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom, rožičevo moko in cimet ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno maso brez grudic. Na koncu primešamo še naribana jabolka.
Maso vlijemo v namaščen pekač in jo pečemo 35 minut. Pečeno pecivo ohladimo.
Pecivo lahko posujemo zgolj s sladkorjem v prahu ali pa pripravimo čokoladni preliv. Čokolado najprej narežemo na koščke, smetano pa segrejemo do vrenja. V posodico stresemo narezano čokolado in jo prelijemo z vročo smetano. Mešamo tako dolgo, da se vsa čokolada raztopi in dobimo gladko zmes, ki jo malo ohladimo, potem pa jo prelijemo po ohlajenem pecivu.
Pecivo pred serviranjem narežemo na rezine.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 701.53 KJ | 1194.53 KJ | 8.38 % | 14.28 % |
| 167.67 kCal | 285.5 kCal | 8.38 % | 14.28 % | |
| Beljakovine | 3.38 g | 5.75 g | 6.76 % | 11.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 32.54 g 17.91 g | 55.42 g 30.5 g | 12.05 % | 20.53 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.57 g 1.71 g | 6.08 g 2.92 g | 5.1 % 8.55 % | 8.69 % 14.6 % |
| Vlaknine | 4.55 g | 7.75 g | 18.2 % | 31 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.88 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 22.66 mg | 38.58 mg | ||
| Kalij | 261.04 mg | 444.5 mg | ||
| Kalcij | 84.22 mg | 143.42 mg | ||
| Fosfor | 97 mg | 165.17 mg | ||
| Cink | 0.24 mg | 0.42 mg | ||
| Selen | 8.61 mg | 14.67 mg | ||
| Vitamin A | 245.63 iu | 418.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.77 mg | 18.33 mg | ||
| Vitamin D | 0.24 mg | 0.42 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1Preproste jabolčne rezine
