Hitro, enostavno in dobro pecivo, narejeno iz kuhanega zdroba in piškotov. Okrasite ga lahko s svežim sadjem, nastrgano čokolado, kokosom, mletimi oreščki, po vrhu pa lahko po želji potrosite tudi zdrobljene piškote.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!
Na kuhalnik pristavimo lonec z mlekom in sladkorjem. Na srednji temperaturi počasi segrevamo in mešamo, da se sladkor stopi. V vroče mleko vsujemo pšenični zdrob in dodamo ščepec soli. Nenehno mešamo in kuhamo toliko časa, da se se zmes primerno zgosti. Odstavimo in primešamo maslo, vanilijev sladkor in naribano pomarančno lupinico.
Vzamemo steklen pekač (velikosti 20 x 30 centimetrov) ali pa kakšno drugo posodo z ravnimi stranicami in vanjo najprej zložimo plast piškotov, ki smo jih namočili v mleku. Na piškote nanesemo 1/3 kuhanega zdroba.
Postopek še dvakrat ponovimo in piškote pri tem sproti pomakamo v mleko. Zadno plast pšeničnega zdroba po vrhu lepo pogladimo, nato pa pekač pokrijemo s prozorno živilsko folijo in ga za približno 3 ure shranimo v hladilnik, da se da se piškoti lepo zmehčajo, krema iz pšeničnega zdroba pa strdi.
Ko je sladica pripravljena jo narežemo na kose, ki jih poljubno dekoriramo s sadjem, čokolado, zdrobljenimi piškoti, mletimi oreščki, kokosom ipd.
Kremo lahko pripravimo tudi tako, da v liter zavretega in sladkanega mleka vmešamo 5 žlic pšeničnega zdroba. Med nenehnim mešanjem kuhamo še toliko časa, da dobimo gosto zmes, v katero vmešamo od 150 do 200 g kokosa.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 930.81 KJ | 2195.55 KJ | 11.12 % | 26.24 % |
| 222.47 kCal | 524.75 kCal | 11.12 % | 26.24 % | |
| Beljakovine | 5.99 g | 14.13 g | 11.98 % | 28.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 36.3 g 13.88 g | 85.63 g 32.75 g | 13.44 % | 31.71 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.09 g 2.12 g | 12 g 5 g | 7.27 % 10.6 % | 17.14 % 25 % |
| Vlaknine | 1.27 g | 3 g | 5.08 % | 12 % |
| Folna kislina | 21.73 g | 51.25 g | ||
| Železo | 1.11 mg | 2.63 mg | ||
| Magnezij | 20.46 mg | 48.25 mg | ||
| Kalij | 137.47 mg | 324.25 mg | ||
| Kalcij | 110.39 mg | 260.38 mg | ||
| Fosfor | 99.68 mg | 235.13 mg | ||
| Cink | 0.32 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 8.21 mg | 19.38 mg | ||
| Vitamin A | 152.04 iu | 358.63 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.53 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
