Preprost kolač z grškim jogurtom in pomarančo
SLADICE

Preprost kolač z grškim jogurtom in pomarančo

Rahel, okusen in tudi zelo sočen kolač se prileže že za zajtrk, primeren pa je tudi kot popoldanski posladek, ki si ga privoščimo s skodelico najljubšega toplega napitka. Najboljše pri vsem pa je, da je priprava otročje preprosta in vam bo vzela manj kot pol ure.

SESTAVINE

Sestavine za
340
g
manj mastnega grškega jogurta
3
jajca
160
ml
olja
170
g
sladkorja
1
žlička
drobno naribane pomarančne lupinice
2
žlici
pomarančnega soka
1
žlička
vanilijevega izvlečka
300
g
moke
2,5
žličke
pecilnega praška
0,75
žličke
sode bikarbone
1
ščepec
soli
Krema
120
g
manj mastnega ali polnomastnega grškega jogurta
100
ml
sladke smetane
0,25
žličke
drobno naribane pomarančne lupinice
1,5
žlice
medu

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 1 h 00 min
SKUPAJ 1 h 15 min

V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo sol in sodo bikarbono ter suhe sestavine dobro premešamo. 

V drugi skledi zmešamo sladkor, grški jogurt, olje, pomarančni sok in naribano lupinico, jajca ter vanilijev izvleček. Sestavine premešamo z električnim mešalnikom in ko dobimo enotno maso, jo vlijemo v skledo s suhimi sestavinami. Suho in mokro maso na hitro premešamo, da dobimo precej gosto maso brez grudic.

Dno okroglega pekača za torte in kolače (premera 22 centimetrov) obložimo s papirjem za peko, nato pa dno in obod rahlo namastimo z maslom.

V pekač vlijemo priplavljeno maso in jo z lopatico razporedimo po celotni površini ter po vrhu pogladimo. Pekač za  50-60 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Kolač bo med peko po vrhu in ob strani dobil lepo zlato rjavo barvo in če se nam zdi, da se je prehitro obarval, ga lahko proti koncu peke pokrijemo s kosom aluminijaste folije ali papirja za peko. Kolač je pečen, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v sredino, ni ostankov testa, ko ga izvlečemo. 

Pečen kolač odstranimo iz pečice in ga 10 minut hladimo v pekaču, ki ga postavimo na rešetko. Nato previdno odstranimo obod in pustimo, da se kolač povsem ohladi. 

Ko je kolač ohlajen, pripravimo jogurtovo kremo. V skledo dodamo jogurt, sladko smetano, med in naribano pomarančno lupinico. Sestavine mešamo na nizki hitrosti 30 sekund, nato pa hitrost postopoma povišujemo do najvišje stopnje in mešamo še toliko časa, da dobimo gosto kremo, ki jo nanesemo na ohlajen kolač. Po vrhu lahko po želji potrosimo še sesekljane pistacije. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti854.33 KJ857.01 KJ10.21 %10.24 %
204.19 kcal204.83 kcal10.21 %10.24 %
Beljakovine6.23 g6.25 g12.46 %12.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
37.72 g

18.19 g
37.83 g

18.25 g
13.97 %14.01 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
1.99 g

0.91 g
2 g

0.92 g
2.84 %

4.55 %
2.86 %

4.6 %
Vlaknine0.5 g0.5 g2 %2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.5 mg0.5 mg
Magnezij13.87 mg13.92 mg
Kalij272.23 mg273.08 mg
Kalcij136.57 mg137 mg
Fosfor204.36 mg205 mg
Cink0.17 mg0.17 mg
Selen14.45 mg14.5 mg
Vitamin A121.62 iu122 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.83 mg0.83 mg
Vitamin D0.33 mg0.33 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Bi se proti covidu želelo cepiti več ljudi, če bi bil ...
ŠPORT
V boksu po stopinjah Zavca, s potico skoraj v ...
POP IN
Približuje se 78. podelitev filmskih in televizijskih ...
TV ODDAJE
Zmagovalca prve sezone Mali šef Slovenije Žak in Lan: ...
VIZITA.SI
To so lahko vzroki za bolečino v križu
OKUSNO.JE
Takšne 'pice' vam bodo postregli po svetu
ZADOVOLJNA.SI
Danes velja za eno najlepših slovenskih estradnic, jo ...
MOSKISVET.COM
X Games: ekstremni vrhunec letošnje zime
BIBALEZE.SI
Kdaj smo zares pripravljeni na otroka?
CEKIN.SI
Do 1. marca morate na Furs vložiti te napovedi za ...
DOMINVRT.SI
Pes, mačka ali srce? Prva stvar, ki jo opazite, bo ...
OKUSNO.JE
Hitro in sočno pecivo iz preprostih domačih sestavin