Sladice
Preprost jabolčni kolač
Kolač je zelo hitro pripravljen, najverjetneje pa bo še hitreje 'pospravljen' v želodčke. Odlično tekne s skodelico toplega napitka, vam pa prepuščamo odločitev, ali se boste odločili za kavo, čaj ali kakav.
Kolač je zelo hitro pripravljen, najverjetneje pa bo še hitreje 'pospravljen' v želodčke. Odlično tekne s skodelico toplega napitka, vam pa prepuščamo odločitev, ali se boste odločili za kavo, čaj ali kakav.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač za torte (premera od 24 do 26 cm) rahlo namastimo z maslom in pomokamo ali pa ga namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko.
V skledi kremasto umešamo zmehčano maslo in sladkor. Postopoma, eno za drugim, vmešamo jajca.
V zmes vmešamo mleko in limonino lupinico, na koncu pa še moko, pomešano s pecilnim praškom. Dobiti moramo povsem gladko in enotno testo, ki ga pretresemo v pripravljen pekač in z lopatko razporedimo po celotni površini.
Jabolka operemo in osušimo, zatem pa jih razrežemo na četrtine in jim odstranimo pečke (če želimo, lahko jabolka tudi olupimo). Narežemo jih na rezine, lahko tudi krhlje, ki jih stresemo v skledo ter potrosimo s cimetom. Nežno premešamo, nato pa rezine lepo razporedimo po testu.
Pekač za približno 35 minut potisnemo v ogreto pečico. Ali je kolač pečen, najlažje preverimo z zobotrebcem, ki ga zapičimo v sredino. Če na njem ni ostankov testa, ko ga izvlečemo ven, pekač odstranimo iz pečice.
Kolač pred serviranjem ohladimo, ohlajenega pa potrosimo s sladkorjem v prahu. Narežemo na kose in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 844.25 KJ | 1817.95 KJ | 10.09 % | 21.73 % |
| 201.78 kCal | 434.5 kCal | 10.09 % | 21.73 % | |
| Beljakovine | 3.64 g | 7.83 g | 7.28 % | 15.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 23.99 g 10.22 g | 51.67 g 22 g | 8.89 % | 19.14 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.37 g 5.34 g | 20.17 g 11.5 g | 13.39 % 26.7 % | 28.81 % 57.5 % |
| Vlaknine | 0.31 g | 0.67 g | 1.24 % | 2.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.15 mg | 0.33 mg | ||
| Magnezij | 8.51 mg | 18.33 mg | ||
| Kalij | 157.82 mg | 339.83 mg | ||
| Kalcij | 54.64 mg | 117.67 mg | ||
| Fosfor | 93.65 mg | 201.67 mg | ||
| Cink | 0.15 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 10.99 mg | 23.67 mg | ||
| Vitamin A | 488.85 iu | 1052.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.45 mg | 22.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.39 mg | 0.83 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
