Na hitro
Prefinjene pokrovače
Predjed, ki jo pripravimo z malo truda!
Predjed, ki jo pripravimo z malo truda!
Timijan operemo, otresemo in osmukamo lističe. Meso pokrovač pod tekočo vodo operemo in s papirnato brisačko osušimo. Vsak kos po obeh straneh posolimo. Paradižnika temeljito operemo, jima odstranimo zelene dele, nato pa ju narežemo na manjše kocke. Iz navedenih sestavin po opisanem receptu pripravimo peteršiljev pesto.
Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri raztopimo maslo. Na njem 5 minut pečemo meso pokrovač. Med pečenjem jih obrnemo le enkrat. Pripravimo si servirne krožnike, na katere damo po dve žlici peteršiljevega pesta. Nanj postavimo pokrovačo, ki jo obložimo s koščki paradižnika.
Pripravljeno jed dekoriramo z lističi svežega timijana in ponudimo gostom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 463.09 KJ | 1051.23 KJ | 5.53 % | 12.56 % |
| 110.68 kCal | 251.25 kCal | 5.53 % | 12.56 % | |
| Beljakovine | 10.02 g | 22.75 g | 20.04 % | 45.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.74 g 0.66 g | 10.75 g 1.5 g | 1.76 % | 3.98 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.74 g 1.76 g | 10.75 g 4 g | 6.77 % 8.8 % | 15.36 % 20 % |
| Vlaknine | 0.77 g | 1.75 g | 3.08 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.22 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 32.27 mg | 73.25 mg | ||
| Kalij | 241.96 mg | 549.25 mg | ||
| Kalcij | 102.31 mg | 232.25 mg | ||
| Fosfor | 266.3 mg | 604.5 mg | ||
| Cink | 0.22 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 8.04 mg | 18.25 mg | ||
| Vitamin A | 415.53 iu | 943.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6.83 mg | 15.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
