Hitro in zdravo kosilo, ki vas bo nasitilo in napolnilo z energijo. Ker ne vsebuje veliko ogljikovih hidtratov, si ga lahko privoščite, tudi če ste na LCHF dieti, zraven pa si pripravite še veliko skledo poljubne solate. Če vseeno potrebujete prilogo, pa posezite po rižu, njokih ali pire krompirju.
Zelenjavo operemo, očistimo in poljubno narežemo na trakove in koščke. Brokoli narežemo tako, da cvetke niso prevelike. Če uporabljamo marinirane piščančje fileje, jih lahko narežemo na trakove.
V ponev vlijemo olje in ga segrejemo. Dodamo piščančje trakove in jih na na obeh straneh na hitro popečemo.
V ponev dodamo zelenjavo in sestavine na srednjem ognju pražimo še 10-15 minut. Vmes večkrat premešamo in obrnemo meso. Po potrebi dodatno začinimo s soljo in poprom, po želji pa lahko dodamo tudi kakšne druge začimbe.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 600.15 KJ | 2355.59 KJ | 7.17 % | 28.15 % |
| 143.44 kCal | 563 kCal | 7.17 % | 28.15 % | |
| Beljakovine | 10.19 g | 40 g | 20.38 % | 80 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.04 g 0.76 g | 8 g 3 g | 0.76 % | 2.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.68 g 1.53 g | 38 g 6 g | 13.83 % 7.65 % | 54.29 % 30 % |
| Vlaknine | 0.25 g | 1 g | 1 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 17.07 mg | 67 mg | ||
| Kalij | 199.24 mg | 782 mg | ||
| Kalcij | 9.43 mg | 37 mg | ||
| Fosfor | 98.34 mg | 386 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 8.15 mg | 32 mg | ||
| Vitamin A | 584.2 iu | 2293 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 57.07 mg | 224 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
