Malo regrata, malo zelene solate in malo paradižnika. Dodajte še malo sira in osvežilnega preliva, nato pa si solato privoščite kar za kosilo ali večerjo.
Solato razdelimo na posamezne liste, ki jih dobro operemo pod tekočo vodo. Regrat očistimo in operemo. Paradižnik operemo, očistimo in razrežemo na krhlje. V veliko solatno skledo natrgamo solatne liste. Dodamo regrat in paradižnikove krhlje.
Pripravimo solatni preliv. V skledici z ročno metlico zmešamo kis, olje in sol. Mešamo toliko časa, da se sol povsem stopi. Mladi sir razrežemo na koščke.
Sestavine v skledi prelijemo s pripravljenim prelivom in nežno premešamo. Na koncu vse skupaj potresemo še s koščki sira.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 190.66 KJ | 436.18 KJ | 2.28 % | 5.21 % |
| 45.57 kCal | 104.25 kCal | 2.28 % | 5.21 % | |
| Beljakovine | 1.97 g | 4.5 g | 3.94 % | 9 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.06 g 1.2 g | 7 g 2.75 g | 1.13 % | 2.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.3 g 1.53 g | 5.25 g 3.5 g | 3.29 % 7.65 % | 7.5 % 17.5 % |
| Vlaknine | 0.87 g | 2 g | 3.48 % | 8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.22 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 14.21 mg | 32.5 mg | ||
| Kalij | 209.07 mg | 478.25 mg | ||
| Kalcij | 86.01 mg | 196.75 mg | ||
| Fosfor | 62.84 mg | 143.75 mg | ||
| Cink | 0.22 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 1.64 mg | 3.75 mg | ||
| Vitamin A | 3997.16 iu | 9143.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 11.26 mg | 25.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
