Polpeti iz blitve in krompirja
ZELENJAVA

Polpeti iz blitve in krompirja

Super način, kako lahko porabite blitvo in morda navdušite tudi najmlajše jedce. Polpete lahko postrežete kot prilogo, lahko pa si jih privoščite kar same, denimo z jogurtovo ali paradižnikovo pomako.

SESTAVINE

Sestavine za
700
g
blitve
1
manjša čebula
2
stroka
česna
2
vejici
peteršilja
500
g
krompirja
40
g
naribanega čedarja (lahko uporabite tudi kakšen drug sir, ki se dobro topi)
30
g
naribanega parmezana
2
jajci
60
g
moke ali drobtin
sol in mlei poper (po okusu)
olje za peko polpet

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 30 min

Blitvo, še posebej stebla, drobno nasekljamo. Če bodo kosi preveliki, bomo namreč težko oblikovali polpete. Damo jo v večjo skledo.

Drobno narežemo čebulo, nasekljamo česen in peteršilj, drobno naribamo sir in vse skupaj dodamo k blitvi.

Olupimo krompir, ga drobno naribamo, dobro ožamemo in prav tako dodamo k blitvi. 

Sestavine v skledi zmešamo z vsemi ostalimi sestavinami, torej jajcema, moko oz. drobtinami, soljo in poprom.

Iz mase oblikujemo kroglice, velikosti teniške žoge, ki jih nato sploščimo.

V ponvi segrejemo olje. Ko se segreje, dodamo polpete in jih pečemo počasi na srednji temperaturi. Na vsaki strani jih pečemo od 6 do  8 minut, odvisno od njihove debeline.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti327.94 KJ1311.68 KJ3.92 %15.68 %
78.38 kcal313.5 kcal3.92 %15.68 %
Beljakovine3.5 g14 g7 %28 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
9.63 g

1 g
38.5 g

4 g
3.57 %14.26 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
2.06 g

1.06 g
8.25 g

4.25 g
2.94 %

5.3 %
11.79 %

21.25 %
Vlaknine1.19 g4.75 g4.76 %19 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.5 mg2 mg
Magnezij46.31 mg185.25 mg
Kalij328.75 mg1315 mg
Kalcij73 mg292 mg
Fosfor90.5 mg362 mg
Cink0.13 mg0.5 mg
Selen4.81 mg19.25 mg
Vitamin A2777.44 iu11109.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C19.94 mg79.75 mg
Vitamin D0.13 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Ogrelo se bo nad 35 stopinj Celzija, vročina ne bo ...
ŠPORT
Dvojec Dončić-Dragić ponovno skupaj, Slovenija ...
POP IN
Mariska Hargitay na počitnicah pri naših zahodnih ...
TV ODDAJE
Luka jezno: Ne da se mi več boriti za tvoje zaupanje
VIZITA.SI
Kaj se zgodi, če prenehamo uživati rdeče meso?
OKUSNO.JE
Božanski sladoled iz samo 3 sestavin!
ZADOVOLJNA.SI
Ženske, ki jih je Meghan Markle na svoji poti uničila
MOSKISVET.COM
Eugenija Janjoš, hostesa z dirke Po Sloveniji: ...
BIBALEZE.SI
Kdaj lahko dojenček začne piti vodo?
CEKIN.SI
Podaljšali veljavnost dijaških in študentskih vozovnic ...
DOMINVRT.SI
Tako zaustavimo srbečico ob piku komarja
VIZITA.SI
Nutricionistka razkriva napitek, ki naj bi pomagal ...