V 42. oddaji Moja mama kuha bolje! sta zmago slavili Lili Avguštin in Marija Žužek. Lili je po maminih navodilih pripravila polpete iz bučk z ovsenimi kosmiči, s pripravljeno jedjo pa je prepričala kuharskega mojstra Grego Rozmana.
V skledi stepemo jajca in jih zmešamo s kosmiči in naribano čebulo. Česen in peteršilj ločeno drobno sesekljamo.
Jajčni zmesi dodamo nariban sir, česen, peteršilj, drobtine in na koncu še naribane bučke. Po okusu začinimo s soljo, dobro premešamo in z žlico polagamo na srednje vroče olje. Polpete lepo zlato rjavo spečemo na obeh straneh.
Pečene polpete postrežemo z veliko skledo solate.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 430.45 KJ | 785.55 KJ | 5.14 % | 9.39 % |
| 102.88 kCal | 187.75 kCal | 5.14 % | 9.39 % | |
| Beljakovine | 6.58 g | 12 g | 13.16 % | 24 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.6 g 0.96 g | 23 g 1.75 g | 4.67 % | 8.52 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.29 g 0.82 g | 6 g 1.5 g | 4.7 % 4.1 % | 8.57 % 7.5 % |
| Vlaknine | 2.05 g | 3.75 g | 8.2 % | 15 % |
| Folna kislina | 5.62 g | 10.25 g | ||
| Železo | 0.96 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 40.68 mg | 74.25 mg | ||
| Kalij | 310 mg | 565.75 mg | ||
| Kalcij | 45.21 mg | 82.5 mg | ||
| Fosfor | 170.82 mg | 311.75 mg | ||
| Cink | 0.41 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 13.97 mg | 25.5 mg | ||
| Vitamin A | 356.99 iu | 651.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 14.93 mg | 27.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.55 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
