V 43. oddaji 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje! sta si zmago prikuhali Aleša in Teja Belak iz Ljubljane. Aleša je po maminih navodilih pripravila s pršutom in sirom nadevane, v belem vinu podušene lignje, zraven pa je postregla še kuhan krompir.
Trupe lignjev operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Napolnimo jih s sirom in pršutom ter zapremo z zobotrebci, da nam nadev med peko ne bo uhajal ven.
Polnjene lignje na hitro popečemo na olivnem olju, potem pa jih podušimo v vinu. Ko vino povre, dodamo sesekljan česen in peteršilj. Po okusu začinimo s poprom in soljo.
Krompir olupimo, operemo in razrežemo na kose, ki jih skuhamo v osoljeni vodi. Kuhan krompir postrežemo kot prilogo polnjenim lignjem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 815.09 KJ | 1805.4 KJ | 9.74 % | 21.58 % |
| 194.81 kCal | 431.5 kCal | 9.74 % | 21.58 % | |
| Beljakovine | 15.46 g | 34.25 g | 30.92 % | 68.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.14 g 0.11 g | 4.75 g 0.25 g | 0.79 % | 1.76 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12.53 g 4.63 g | 27.75 g 10.25 g | 17.9 % 23.15 % | 39.64 % 51.25 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 29.68 mg | 65.75 mg | ||
| Kalij | 231.83 mg | 513.5 mg | ||
| Kalcij | 148.53 mg | 329 mg | ||
| Fosfor | 262.64 mg | 581.75 mg | ||
| Cink | 1.24 mg | 2.75 mg | ||
| Selen | 34.42 mg | 76.25 mg | ||
| Vitamin A | 318.17 iu | 704.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.08 mg | 11.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.11 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
