Zelo dobre polnjene in pečene "ladjice", polne vitaminov iz domačega vrta
Operemo dve večji bučki in jih razpolovimo ter izdolbemo sredino.
V ponvi prepražimo čebulo, zeleno papriko, dodamo približno 1/2 kg mletega mesa, solimo ter popramo. Pražimo nekaj minut!
Nato dodamo na kocke narezan paradižnik, na kolobarčke nerezan korenček, iztisnjena dva stroka česna, mleto papriko ter sesekljan peteršilj. Na koncu dodamo še tri velike žlice kisle smetane, malo še pokuhamo in odstavimo z ognja. V manjši posodi skuhamo eno skodelico riža v dveh skodelicah slane vode.
V izdolbene bučke damo plast kuhanega riža, nato pa dopolnimo z vsebino iz ponve. Na vrh potrosimo nariban sir!
Pečemo pri 180 stopinj Celzija; Približno 15-20 minut, da se sir na vrhu lepo zapeče
Pa dober tek.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 662.2 KJ | 2511.45 KJ | 7.91 % | 30.01 % |
| 158.27 kCal | 600.25 kCal | 7.91 % | 30.01 % | |
| Beljakovine | 7.12 g | 27 g | 14.24 % | 54 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 13.51 g 0.79 g | 51.25 g 3 g | 5 % | 18.98 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.51 g 2.83 g | 28.5 g 10.75 g | 10.73 % 14.15 % | 40.71 % 53.75 % |
| Vlaknine | 0.59 g | 2.25 g | 2.36 % | 9 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.33 mg | 1.25 mg | ||
| Magnezij | 19.51 mg | 74 mg | ||
| Kalij | 264.6 mg | 1003.5 mg | ||
| Kalcij | 25.31 mg | 96 mg | ||
| Fosfor | 100.2 mg | 380 mg | ||
| Cink | 1.45 mg | 5.5 mg | ||
| Selen | 7.19 mg | 27.25 mg | ||
| Vitamin A | 941.33 iu | 3570 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 15.36 mg | 58.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
