Polnjene bučke z mesom in paradižnikom so lahko kosilo, ki ga obožujejo tako odrasli kot otroci. Priloga je lahko pire krompir ali riž ter zelena solata. Odrasli lahko nazdravijo s kozarcem belega vina, otroci pa lahko poleg "ladjic" pijejo bezgov sok.
Na malo olja prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo mleto meso in vino ter po okusu začinimo z vegeto, poprom in soljo. Dušimo toliko časa, da vino izpari. Nato dodamo 1 dl paradižnikove omake in 1 dl vode (ali 1 žlico paradižnikovega koncentrata in 2 dl vode) ter kečap. Kuhamo 20 minut, da se omaka zgosti.
Oprane bučke po dolžini prerežemo na pol, z žličko izdolbemo sredico in polovico izdolbene sredice sesekljamo ali spasiramo ter dodamo mesni omaki, da prevre. Bučke 3 minute kuhamo v vreli slani vode, da se zmehčajo.
Pelata iz pločevinke sesekljamo in v kozici zmešamo z 1 žlico paradižnikovega koncentrata in 2 dl vode. Po okusu začinimo s soljo, nato pa paradižnikovo zmes enakomerno razporedimo po namaščenem steklenem pekaču.
Z metlico v skledi zmešamo malo vegete, 1 jajce in 2 žlici kisle smetane. Na paradižnikovo podlago zložimo polovice bučk in jih nadevamo z mesno omako. Vsako bučko prelijemo z 2–3 žlicami jajčno-smetanove zmesi in obilno posujemo z naribanim sirom. Pečemo približno 30 minut na 200 stopinj Celzija do zlatorumene barve.
Namesto pelatov iz pločevinke lahko uporabimo dva sveža paradižnika, ki ju olupimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 570.66 KJ | 2339.9 KJ | 6.82 % | 27.96 % |
| 136.39 kCal | 559.25 kCal | 6.82 % | 27.96 % | |
| Beljakovine | 8.54 g | 35 g | 17.08 % | 70 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.8 g 1.4 g | 11.5 g 5.75 g | 1.04 % | 4.26 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.45 g 4.08 g | 38.75 g 16.75 g | 13.5 % 20.4 % | 55.36 % 83.75 % |
| Vlaknine | 0.43 g | 1.75 g | 1.72 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.3 mg | 1.25 mg | ||
| Magnezij | 20.85 mg | 85.5 mg | ||
| Kalij | 296.79 mg | 1217 mg | ||
| Kalcij | 84.87 mg | 348 mg | ||
| Fosfor | 142.79 mg | 585.5 mg | ||
| Cink | 1.46 mg | 6 mg | ||
| Selen | 7.26 mg | 29.75 mg | ||
| Vitamin A | 396.29 iu | 1625 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 12.32 mg | 50.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.06 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
