Z različnimi nadevi polnjena jajca bodo prijetno popestrila velikonočno pojedino, hkrati pa so tudi odlična ideja, kako porabiti pirhe.
Trdo kuhana jajca olupimo in po dolžini prerežemo na pol.
Iz polovičk odstranimo rumenjake in jih zmešamo z zmehčanim maslom, da dobimo mazljivo zmes. Dodamo na koščke narezan sir, drobno sesekljano čebulo, gorčico, sol in poper. Dobro premešamo, da se začimbe in sestavine lepo razporedijo.
S pripravljeno zmesjo napolnimo beljakove polovičke in jih lepo zložimo na krožnik ali pladenj. Preden jih postrežemo, jih okrasimo s peteršiljevimi listki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1052.11 KJ | 1441.39 KJ | 12.57 % | 17.23 % |
| 251.46 kCal | 344.5 kCal | 12.57 % | 17.23 % | |
| Beljakovine | 8.39 g | 11.5 g | 16.78 % | 23 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.01 g 1.09 g | 2.75 g 1.5 g | 0.74 % | 1.02 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 22.26 g 12.23 g | 30.5 g 16.75 g | 31.8 % 61.15 % | 43.57 % 83.75 % |
| Vlaknine | 0.18 g | 0.25 g | 0.72 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.36 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 10.77 mg | 14.75 mg | ||
| Kalij | 116.97 mg | 160.25 mg | ||
| Kalcij | 101.82 mg | 139.5 mg | ||
| Fosfor | 148.18 mg | 203 mg | ||
| Cink | 0.55 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 17.15 mg | 23.5 mg | ||
| Vitamin A | 798.18 iu | 1093.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.28 mg | 1.75 mg | ||
| Vitamin D | 1.09 mg | 1.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
