Poletna zelenjavna omaka
Vsestransko uporabna omaka, narejena iz svežih paradižnikov, paprike in jajčevcev, ki jih lahko nadomestite z bučkami. Odlična je kot priloga pečenemu mesu, z njo lahko prelijete špagete, kuskus, kuhan riž in njoke ali pa si jo privoščite skupaj s polento.