Kandidatka za najboljšo poletno sladico: pica iz poletnega sadja!
Borovnice in jagode temeljito operemo ter odcedimo. Kivije olupimo in narežemo na manjše koščke. Jagode narežemo na lističe. Nato pečico segrejemo na 250 stopinj Celzija in rahlo naoljimo pekač.
Iz navedenih sestavin po opisanem postopku pripravimo vzhajano testo, ki ga namestimo na pekač in razpotegnemo do roba. Nato pekač za 10 minut potisnemo v pečico, da testo pridobi zlato rjavo barvo. Pečeno testo vzamemo iz pečice in pustimo stati 5 minut, da se nekoliko ohladi.
Medtem v posebno skledo stresemo smetano in jo z ročnim mešalnikom stepemo do gladkega. S smetano namažemo pečeno testo za pico in po njej razporedimo sadeže.
Pico razrežemo na manjše kose, jo serviramo na krožnike in ponudimo gostom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 660.4 KJ | 831.9 KJ | 7.89 % | 9.94 % |
| 157.84 kCal | 198.83 kCal | 7.89 % | 9.94 % | |
| Beljakovine | 3.84 g | 4.83 g | 7.68 % | 9.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 33.6 g 4.9 g | 42.33 g 6.17 g | 12.44 % | 15.68 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 2.38 g | 3 g | 9.52 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.26 mg | 0.33 mg | ||
| Magnezij | 16.67 mg | 21 mg | ||
| Kalij | 193.95 mg | 244.33 mg | ||
| Kalcij | 21.43 mg | 27 mg | ||
| Fosfor | 56.89 mg | 71.67 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 10.85 mg | 13.67 mg | ||
| Vitamin A | 43.92 iu | 55.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 45.25 mg | 57 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
