Sladice
Poletna jogurtova strnjenka s svežim jagodičevjem
Po vsaki odlični žar pojedini se prileže osvežujoča poletna sladica, zato vam predstavljam recept za poletno jogurtovo strnjenko s svežim jagodičevjem.
Po vsaki odlični žar pojedini se prileže osvežujoča poletna sladica, zato vam predstavljam recept za poletno jogurtovo strnjenko s svežim jagodičevjem.
V prvem koraku lističe želatine namočimo v mrzli vodi in pustimo, da se zmehčajo.
V kozico vlijemo sladko smetano, ji dodamo jogurt, vaniljev sladkor in med ter sestavine dobro premešamo z metlico. Limono dobro operemo pod vročo vodo in jo osušimo. Lupinico drobno naribamo v mešanico, iz polovice pa iztisnemo sok in ga prilijemo v kozico. Kozico nato pristavimo na manjši ogenj in pustimo, da se vsebina počasi segreje. Ko je mešanica dobro segreta, ožamemo namočene lističe želatine in jih dodajamo v segreto mešanico. Vse skupaj z metlico dobro premešamo, da se vsa želatina raztopi. Kozico odstavimo.
S pripravljeno mešanico napolnimo čiste steklene kozarčke in jih postavimo za vsaj 3 ure v hladilnik.
Preden sladico serviramo, jo obložimo s svežim jagodičevjem. Poletna jogurtova strnjenka s svežim jagodičevjem je pripravljena, da jo postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 357.77 KJ | 402.71 KJ | 4.28 % | 4.81 % |
| 85.51 kCal | 96.25 kCal | 4.28 % | 4.81 % | |
| Beljakovine | 1.78 g | 2 g | 3.56 % | 4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 15.77 g 12.66 g | 17.75 g 14.25 g | 5.84 % | 6.57 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.33 g 0.89 g | 1.5 g 1 g | 1.9 % 4.45 % | 2.14 % 5 % |
| Vlaknine | 2.67 g | 3 g | 10.68 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 15.1 mg | 17 mg | ||
| Kalij | 140.37 mg | 158 mg | ||
| Kalcij | 65.3 mg | 73.5 mg | ||
| Fosfor | 55.08 mg | 62 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.89 mg | 1 mg | ||
| Vitamin A | 59.3 iu | 66.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 11.55 mg | 13 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
