Hitro pripravljena priloga s prijetnim okusom in aromo po baziliki. Odlično bo dopolnila zelenjavne, ribje in mesne jedi.
V posodo vlijemo liter vode. Dodamo žlico masla in žličko soli ter vodo zavremo.
V vrelo tekočino vmešamo instant polento in nasekljano baziliko. Mešamo na zmernem ognju nekaj minut, da se polenta zgosti (pri kuhanju se držimo priporočil proizvajalca).
Manjšo pravokotno posodo namastimo z oljem. V posodo pretresemo kuhano polento in jo razporedimo po celotni površini in po vrhu pogladimo. Pustimo, da se polenta ohladi.
Ohlajeno polento stresemo iz posode in jo narežemo na poljubne kose. Odlično se poda kot priloga piščančjim zrezkom v parmezanovi omaki (recept TUKAJ).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 284.89 KJ | 870.27 KJ | 3.4 % | 10.4 % |
| 68.09 kCal | 208 kCal | 3.4 % | 10.4 % | |
| Beljakovine | 1.31 g | 4 g | 2.62 % | 8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.44 g 0 g | 38 g 0 g | 4.61 % | 14.07 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.47 g 0.57 g | 4.5 g 1.75 g | 2.1 % 2.85 % | 6.43 % 8.75 % |
| Vlaknine | 1.15 g | 3.5 g | 4.6 % | 14 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.49 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 21.85 mg | 66.75 mg | ||
| Kalij | 48.36 mg | 147.75 mg | ||
| Kalcij | 4.34 mg | 13.25 mg | ||
| Fosfor | 39.85 mg | 121.75 mg | ||
| Cink | 0.16 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 2.45 mg | 7.5 mg | ||
| Vitamin A | 87.15 iu | 266.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
