Polenta
ZELENJAVA

Polenta

Specialiteta iz istrske kuhinje je priljubljena jed tako naših malčkov kot največjih gurmanov.

SESTAVINE

Sestavine za
250
g
koruznega zdroba
1
žlica
olivnega olja
1
žlička
grobe soli

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 45 min
SKUPAJ 50 min

V lonec natočimo dva litra vode, jo solimo in zavremo. Dodamo olje in postopoma med mešanjem vanjo vsujemo koruzni zdrob. Neprestano mešamo, da ne nastanejo grudice. Temperaturo znižamo in kuhamo 40 minut. Med kuhanjem jo večkrat pomešamo.

Polento pustimo, da se ohladi, in jo nato postrežemo.

Dodatni nasvet

Polento imamo lahko v hladilniku ves teden. Lahko jo tudi popečemo v ponvi.

Za hitrejšo pripravo lahko uporabimo tudi instantno polento, ki je kuhana v nekaj minutah.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1665.23 KJ1040.77 KJ19.9 %12.44 %
398 kcal248.75 kcal19.9 %12.44 %
Beljakovine10 g6.25 g20 %12.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
76.8 g

0.8 g
48 g

0.5 g
28.44 %17.78 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.8 g

0 g
3 g

0 g
6.86 %

0 %
4.29 %

0 %
Vlaknine10 g6.25 g40 %25 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.8 mg1.75 mg
Magnezij124.8 mg78 mg
Kalij442.8 mg276.75 mg
Kalcij10.8 mg6.75 mg
Fosfor280 mg175 mg
Cink2.8 mg1.75 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A0 iu0 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Prvič v zgodovini predčasno razrešili direktorja ...
ŠPORT
Nowitzki sporočil Dončiću in druščini: Dallas začenja ...
POP IN
Brad Pitt ponosen na hči Shiloh, da ostaja zvesta sama ...
TV ODDAJE
Nekdanji tekmovalec MasterChefa po neverjetni ...
VIZITA.SI
5 razlogov, zakaj je dobro pogosto piti špinačni sok
DOMINVRT.SI
Dnevno, tedensko in mesečno čiščenje kopalnice
ZADOVOLJNA.SI
5 destinacij Hrvaške, ki bodo letos hit
MOSKISVET.COM
6 praktičnih znanj, ki bi jih moral imeti vsak moški
BIBALEZE.SI
'Ko sem ga po 5 dneh prvič dobila k sebi, ni bilo nič ...
CEKIN.SI
Ostala brez službe, saj je bil njen izpad rasističen
OKUSNO.JE
Razkrivamo recept MasterChef specialitete
DOMINVRT.SI
Rešitev za poletne dni, ki jo le malokdo pozna