Piknik in žar
Pita s tremi siri in češnjevimi paradižniki
Lahka in okusna jed, ki je primerna za predjed ali lahko kosilo.
Lahka in okusna jed, ki je primerna za predjed ali lahko kosilo.
Vse tri vrste sira naribamo. Paradižnike razpolovimo, obrnemo navzdol in pustimo, da spustijo malo svojega soka (pustimo stati 30 minut). Paradižnike nato stresemo v skledico ter začinimo s svežo baziliko, poprom, soljo in olivnim oljem.
Listnato testo razvaljamo in prenesemo na pekač, obložen s papirjem za peko. Na tanko ga premažemo z gorčico.
Po testu enakomerno razporedimo vse tri sire. Nato dodamo še marinirane češnjeve paradižnike. Da testo ne bo preveč mokro, češnjeve paradižnike obrnemo tako, da je prerezana stran obrnjena navzgor. Vse skupaj pokapamo z olivnim oljem in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, 15 do 20 minut, da se sir stopi in lepo zlato zapeče.
Pita je odlična topla, mlačna ali pa hladna.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1234.82 KJ | 2411.03 KJ | 14.76 % | 28.81 % |
| 295.13 kCal | 576.25 kCal | 14.76 % | 28.81 % | |
| Beljakovine | 12.29 g | 24 g | 24.58 % | 48 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 33.93 g 0 g | 66.25 g 0 g | 12.57 % | 24.54 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.01 g 4.74 g | 21.5 g 9.25 g | 15.73 % 23.7 % | 30.71 % 46.25 % |
| Vlaknine | 0.77 g | 1.5 g | 3.08 % | 6 % |
| Folna kislina | 44.81 g | 87.5 g | ||
| Železo | 1.92 mg | 3.75 mg | ||
| Magnezij | 23.05 mg | 45 mg | ||
| Kalij | 86.17 mg | 168.25 mg | ||
| Kalcij | 256.85 mg | 501.5 mg | ||
| Fosfor | 204.1 mg | 398.5 mg | ||
| Cink | 0.51 mg | 1 mg | ||
| Selen | 21.25 mg | 41.5 mg | ||
| Vitamin A | 355.95 iu | 695 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.38 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
