Pri pripravi piškotov vam bodo zagotovo z veseljem na pomoč priskočili otroci. Če so že dovolj veliki, jim lahko pripravo kar v celoti prepustite. Pa nikar ne pozabite na nekaj dodatnih bonbončkov, saj se lahko hitro pripeti, da jih zmanjka, še preden jih boste potrebovali za pripravo piškotov.
V skledo presejemo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono. Dodamo ščepec soli in sestavine v skledi dobro premešamo.
V drugi skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo na koščke narezano maslo in sladkor. Dodamo jajce in vanilijevo aromo in mešamo še toliko časa, da se sestavine lepo povežejo.
V masleno zmes med mešanjem postopoma dodajamo mešanico suhih sestavin. Mešamo toliko časa, da dobimo enotno testo. Testo oblikujemo v kepo, ki jo zavijemo v prozorno folijo za živila in za 30 minut postavimo v hladilnik.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Ohlajeno testo razdelimo na 20 kosov. Vsak kos oblikujemo v kroglico, ki jo položimo na pripravljen pekač. Pazimo, da je med kroglicami dovolj razmaka, saj se bodo piškoti med peko razlezli. V vsako kroglico vtisnemo nekaj bombončkov in jo pri tem rahlo sploščimo.
Piškote pečemo v ogreti pečici približno 15 minut oziroma toliko časa, da se ob robu rahlo rjavo obarvajo.
Pečene piškote iz pekača preložimo na kovinsko mrežico in pustimo, da se povsem ohladijo. Ohlajene piškote serviramo na večji krožnik ali pladenj in postrežemo.
Namesto vanilijeve arome lahko uprabimo vanilijev sladkor.
Maslo vsaj eno uro pred pripravo piškotov vzamemo iz hladilnika, narežemo na koščke in pustimo stati na sobni temperaturi, da se zmehča.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1841.8 KJ | 1814.18 KJ | 22.01 % | 21.68 % |
| 440.2 kCal | 433.6 kCal | 22.01 % | 21.68 % | |
| Beljakovine | 4.37 g | 4.3 g | 8.74 % | 8.6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 57.56 g 30.15 g | 56.7 g 29.7 g | 21.32 % | 21 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 21.12 g 13.1 g | 20.8 g 12.9 g | 30.17 % 65.5 % | 29.71 % 64.5 % |
| Vlaknine | 0.71 g | 0.7 g | 2.84 % | 2.8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.3 mg | 0.3 mg | ||
| Magnezij | 9.34 mg | 9.2 mg | ||
| Kalij | 156.95 mg | 154.6 mg | ||
| Kalcij | 59.49 mg | 58.6 mg | ||
| Fosfor | 128.12 mg | 126.2 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 14.01 mg | 13.8 mg | ||
| Vitamin A | 672.59 iu | 662.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.3 mg | 0.3 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
