Okusno kosilo ali večerja, ki jo boste pripravili v dobre pol ure. Ker je vse skupaj pripravljeno v samo eni ponvi, vam bo prihranjeno tudi pomivanje gore posode.
V skledi zmešamo sestavine za marinado, in sicer žlico olja, 2 žlici gorčice, žlico medu, žlico jabolčnega kisa in četrt žličke soli. Dodamo piščančja bedra in premešamo, da se marinada dobro oprime kosov mesa.
Krompir dobro operemo in ga narežemo na tanjše krhlje. Stroke česna olupimo.
V večjo, globljo ponev vlijemo dve žlici olja in dodamo žlico masla. Ko se maslo stopi, dodamo česen in krompir ter posolimo. Pečemo 15 minut ali kakšno minuto več, odvisno od velikosti krhljev, medtem pa sestavine v ponvi večkrat premešamo. Ko je krompir pečen, ga odstranimo iz ponve.
V isto ponev vlijemo še eno žlico olja in damo preostanek masla, ter na maščobi popečemo še piščančja bedra. Pečemo jih štiri do pet minut na vsaki strani.
Na koncu bedra pomaknemo na eno stran ponve, vanjo vrnemo krompirček in mu dodamo narezan peteršilj. Krompirček premešamo, nato pa jed serviramo na krožnike.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 744.71 KJ | 2241.58 KJ | 8.9 % | 26.79 % |
| 177.99 kCal | 535.75 kCal | 8.9 % | 26.79 % | |
| Beljakovine | 7.89 g | 23.75 g | 15.78 % | 47.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 9.14 g 1.74 g | 27.5 g 5.25 g | 3.39 % | 10.19 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.71 g 3.32 g | 35.25 g 10 g | 16.73 % 16.6 % | 50.36 % 50 % |
| Vlaknine | 1 g | 3 g | 4 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.1 mg | 60.5 mg | ||
| Kalij | 274.42 mg | 826 mg | ||
| Kalcij | 18.94 mg | 57 mg | ||
| Fosfor | 97.76 mg | 294.25 mg | ||
| Cink | 0.42 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 6.89 mg | 20.75 mg | ||
| Vitamin A | 126.08 iu | 379.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.05 mg | 30.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
