Zmagovalna jed 57. oddaje 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje! je piščančji kari. Jed sta pripravila Obrad in Tine Lisjak, postregla pa sta jo s kuhanim rižem.
Zavremo vodo z rižem in pustimo, da se v naslednjih 15 minutah riž sam napije vode.
V ponvi na arašidovem (sončničnem, sezamovem ipd.) olju prepražimo kari, ingver, česen, limonino travo in kumino. Pražimo, dokler ne nastane rjavkasta pasta.
Dodamo na drobno narezano čebulo in med mešanjem pražimo približno eno minuto. Dodamo na kocke (ali trakove) narezane piščančje prsi in znižamo temperaturo. Po želji dodamo še narezano korenje ter vse skupaj pražimo nadaljnjih deset minut.
Sestavine v ponvi zalijemo s pasiranim paradižnikom in kokosovim mlekom oziroma smetano. Po okusu začinimo, pustimo brbotati še nekaj minut, potem pa postrežemo skupaj s kuhanim rižem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 0 KJ | 0 KJ | 0 % | 0 % |
| 0 kCal | 0 kCal | 0 % | 0 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
