Se vam zelo mudi, a ste zelo razvajeni glede hrane (radi imate dobre jedi)? Ni problema! Imamo recept tudi za vas.
Piščančji file operemo pod tekočo vodo in popivnamo s papirnato brisačo. Pristavimo ponev z olivnim oljem in vanjo položimo file. Popečemo ga najprej z ene strani, ko ta dobi zlatorjavo barvo, ga obrnemo in popečemo še na drugi strani. Pečeni file solimo, popramo in odstavimo na krožnik.
Šampinjone obrišemo z mokro krpo in zrežemo na rezine. Gobe takoj stresemo v olje, v katerem se je peklo meso, in jih popražimo. Šampinjone solimo, posujemo s timijanom in dodamo belo vino. Ko šampinjoni dobijo zlatorjavo barvo, ponev takoj odstavimo z ognja. Stresemo jih na meso, po vrhu pa potresemo še peteršilj. Postrežemo.
Pečene šampinjone lahko zalijemo tudi z 1 decilitrom vode in vanjo vmešamo žlico paradižnikovega koncentrata.
Vse o prednostih in lastnostih peteršilja si lahko preberete TUKAJ, o timijanu pa v članku o TIMIJANU.
Preprosta jed, ki je za piko na i pripravljena z domačo majonezo.
Poletna solata za osvežitev.
Odlična mešana solata za vsak okus.
Pretlačen krompir, ki je priljubljena priloga tako malčkov kot odraslih.
Odlična in klasična priloga k morskim jedem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 832.83 KJ | 3054.32 KJ | 9.95 % | 36.5 % |
| 199.05 kCal | 730 kCal | 9.95 % | 36.5 % | |
| Beljakovine | 11.72 g | 43 g | 23.44 % | 86 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.09 g 0.27 g | 4 g 1 g | 0.4 % | 1.48 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15.81 g 2.45 g | 58 g 9 g | 22.59 % 12.25 % | 82.86 % 45 % |
| Vlaknine | 0.27 g | 1 g | 1.08 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 17.45 mg | 64 mg | ||
| Kalij | 232.58 mg | 853 mg | ||
| Kalcij | 12.82 mg | 47 mg | ||
| Fosfor | 124.06 mg | 455 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 11.45 mg | 42 mg | ||
| Vitamin A | 55.62 iu | 204 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.55 mg | 2 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
