Mehiška
Piščančje quesadillas
Quesadillas s piščancem in različnimi okusnimi dodatki.
Quesadillas s piščancem in različnimi okusnimi dodatki.
Piščančje ali puranje prsi narežemo na kocke in jih na malo maščobe popečemo, da dobijo zlato rumeno skorjico in je meso popolnoma pečeno.
Električni žar (za tople sendviče) prižgemo, vanj položimo tortiljo in do polovice naložimo sir. Na sir položimo piščančje kocke. Na vrh položimo še več sira (jošt, gauda, edamec ...) in tortiljo prepognemo ter zapremo žar.
Tortiljo pečemo od 3 do 4 minut oz. dokler se sir ne stopi. Postrežemo s kislo smetano, nacho sirom in omako guacamolle. Po želji začinimo s čilijevim prahom ali origanom. Postopek ponavljamo, dokler je lakota! Dober tek!
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1345.45 KJ | 1520.88 KJ | 16.08 % | 18.18 % |
| 321.57 kCal | 363.5 kCal | 16.08 % | 18.18 % | |
| Beljakovine | 11.5 g | 13 g | 23 % | 26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 40.03 g 1.11 g | 45.25 g 1.25 g | 14.83 % | 16.76 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.28 g 4.42 g | 12.75 g 5 g | 16.11 % 22.1 % | 18.21 % 25 % |
| Vlaknine | 2.21 g | 2.5 g | 8.84 % | 10 % |
| Folna kislina | 71.44 g | 80.75 g | ||
| Železo | 2.21 mg | 2.5 mg | ||
| Magnezij | 23.22 mg | 26.25 mg | ||
| Kalij | 147.3 mg | 166.5 mg | ||
| Kalcij | 255.23 mg | 288.5 mg | ||
| Fosfor | 217.18 mg | 245.5 mg | ||
| Cink | 0.66 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 20.13 mg | 22.75 mg | ||
| Vitamin A | 124.52 iu | 140.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
