Poletje
Piščančje prsi z rdečo papriko na solati
Enkratna ideja za poletni obrok!
Enkratna ideja za poletni obrok!
Piščančje prsi operemo pod tekočo vodo in jih obrišemo s papirnatim brisačkami. Vsak kos razrežemo na 2 dela. Natremo jih z mleto papriko, timijanom, soljo in poprom. V večjo ponev nakapamo 2 žlici olja in ga segrejemo. V segretem olju popečemo meso najprej z ene strani (da dobi zlato rjavo barvo), nato pa še z druge.
Solato očistimo, operemo in raztrgamo liste na velikost grižljajev. Paradižnike operemo, jim odstranimo zelene dele in jih razrežemo na manjše koščke. Solato in paradižnike pretresemo v skledo, solimo, dodamo preostalo olje in prelijemo z limoninim sokom. Solato dobro premešamo, na vrh pa položimo pečene piščančje prsi.
Solato po želji pokapamo z limoninim sokom ter začinimo po lastnem okusu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 563 KJ | 1258.34 KJ | 6.73 % | 15.04 % |
| 134.56 kCal | 300.75 kCal | 6.73 % | 15.04 % | |
| Beljakovine | 11.3 g | 25.25 g | 22.6 % | 50.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.34 g 0.22 g | 3 g 0.5 g | 0.5 % | 1.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.39 g 1.45 g | 18.75 g 3.25 g | 11.99 % 7.25 % | 26.79 % 16.25 % |
| Vlaknine | 0.89 g | 2 g | 3.56 % | 8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.45 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 19.46 mg | 43.5 mg | ||
| Kalij | 216.89 mg | 484.75 mg | ||
| Kalcij | 25.17 mg | 56.25 mg | ||
| Fosfor | 108.84 mg | 243.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 8.95 mg | 20 mg | ||
| Vitamin A | 773.04 iu | 1727.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.34 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
