Nadevane piščančje prsi s pršutom
ITALIJANSKA

Nadevane piščančje prsi s pršutom

Piščančje prsi lahko nadevamo z različnimi nadevi. Mi smo se odločili za nadev iz špinače, suhih paradižnikov in rikote. Za dodaten okus poskrbijo rezine pršuta, s katerimi ovijemo nadevane piščančje prsi. Med peko se bo nežno piščančje meso navzelo nadeva, svoje pa bodo opravile tudi rezine pršuta.

SESTAVINE

Sestavine za
100
g
svežih špinačnih listov
200
g
rikote
50
g
posušenih paradižnikov v olju
2
ščepca
belega popra
700
g
piščančjih prsi brez kosti in kože, razrezanih na 4 polovičke
100
g
rezin pršuta (približno 8 rezin)
1
žlica
olivnega olja

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 35 min
SKUPAJ 55 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Nizek pekač obložimo s papirjem za peko.  Špinačne liste očistimo, operemo in stresemo v skledo. Prelijemo jih z vrelo vodo in počakamo približno 30 sekund, da se listi malo zmehčajo. Liste nato dobro odcedimo in ožamemo z rokami, da odstranimo odvečno vodo. Špinačne liste grobo sesekljamo. Suhe paradižnike zrežemo na majhne koščke.

V skledici iz rikote, suhih paradižnikov, špinače in popra pripravimo nadev. Sestavine dobro premešamo. Nadev poskusimo in po želji rahlo posolimo.

Piščančje prsi operemo in temeljito osušimo s papirnatimi brisačkami. V vsako polovico z nožem naredimo globoko zarezo, da dobimo žepek, ki ga napolnimo s pripravljenim nadevom.

Nadevane piščančje prsi tesno ovijemo z rezinami pršuta, da preprečimo uhajanje nadeva med pečenjem. Prsi lahko pred pečenjem ovijemo še s kuhinjsko vrvico.

Piščančje prsi zložimo na pekač in rahlo poprašimo z olivnim oljem. Pekač za približno 30 do 35 minut potisnemo v ogreto pečico. Na polovici pečenja piščančje prsi obrnemo, da se enakomerno zapečejo na obeh straneh (seveda tako tudi preprečimo, da bi se nam rezine pršuta med peko zažgale).

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti804.46 KJ2340.95 KJ9.61 %27.98 %
192.27 kcal559.5 kcal9.61 %27.98 %
Beljakovine15.21 g44.25 g30.42 %88.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
1.89 g

0 g
5.5 g

0 g
0.7 %2.04 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
12.8 g

3.87 g
37.25 g

11.25 g
18.29 %

19.35 %
53.21 %

56.25 %
Vlaknine0.43 g1.25 g1.72 %5 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.26 mg0.75 mg
Magnezij28.44 mg82.75 mg
Kalij283.51 mg825 mg
Kalcij53.95 mg157 mg
Fosfor158.68 mg461.75 mg
Cink0.26 mg0.75 mg
Selen13.92 mg40.5 mg
Vitamin A990.38 iu2882 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C6.7 mg19.5 mg
Vitamin D0.09 mg0.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Podjetje Secom naj bi ogoljufalo vsaj 91 kupcev
ŠPORT
Cicipas in Đoković za lovoriko v Melbournu
POP IN
Shakirina oblačila in predmeti del muzejske razstave
TV ODDAJE
Dekleta soočila Blaža: Žal nisi vzpostavil ljubosumja ...
VIZITA.SI
Vse, kar morate vedeti o ADHD
DOMINVRT.SI
Poškodovan laminat je mogoče popraviti
ZADOVOLJNA.SI
Se je spomnite? Danes je neprepoznavna
MOSKISVET.COM
Pamela Anderson med trojčkom ujela slavnega igralca in ...
BIBALEZE.SI
Priljubljeni Slovenec je navduševal že kot otrok
CEKIN.SI
'Zavlačevanje je tipična značilnost nadarjenih brez ...
OKUSNO.JE
Sočen in rahel tortni biskvit, ki ne 'pade dol'
DOMINVRT.SI
Čemu je namenjen tretji predalček v pralnem stroju?