Slovenska
Piščančje prsi v smetanovi omaki s papriko
Mehko-hrustljava kombinacija živil, sladkasto-kisla mešanica ... krasno kosilo!
Mehko-hrustljava kombinacija živil, sladkasto-kisla mešanica ... krasno kosilo!
Polovice paprik po potrebi očistimo, operemo in zrežemo na tanke trakove. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Olupimo tudi česen in ga nasekljamo. Zelenjavo pustimo na delovni površini in se posvetimo mesu.
Fileje iz piščančjih prsi operemo in osušimo s papirnato brisačo. Rahlo jih posolimo. Na kuhalnik pristavimo ponev in vanjo vlijemo malo olivnega olja. Ko se olje segreje, v ponev dodamo meso in ga na obeh straneh popečemo (na eni strani pečemo približno 4 minute). Pri pečenju pazimo, da je temperatura zmerna.
Ko so fileji popečeni z obeh strani, jih preložimo na krožnik, v ponev pa dodamo čebulo. Čebulo popražimo le toliko, da postekleni, nato pa stresemo v ponev še česen in vse skupaj na hitro premešamo. V ponev dolijemo malo vode, solimo, popramo in dodamo koper. Po 5 minutah kuhanja na šibkem ognju dodamo kislo smetano in omako dobro premešamo. Kisla smetana se moraenakomerno razpustiti. V ponev dodamo meso in vse skupaj kuhamo še 3 minute.
Ponev odstavimo. Meso serviramo na krožnike ali pladenj, prelijemo z omako in potrosimo z narezanimi paprikami. Postrežemo še toplo.
Namesto kisle lahko uporabimo smetano za kuhanje.
Omaki se odlično prilega tudi sveža bazilika, origano ...
Preprosta jed, ki je za piko na i pripravljena z domačo majonezo.
Poletna solata za osvežitev.
Odlična mešana solata za vsak okus.
Naj vas prevzame harmonija okusov in barv.
Pretlačen krompir, ki je priljubljena priloga tako malčkov kot odraslih.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 664.92 KJ | 1592.01 KJ | 7.95 % | 19.03 % |
| 158.92 kCal | 380.5 kCal | 7.95 % | 19.03 % | |
| Beljakovine | 12.74 g | 30.5 g | 25.48 % | 61 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.82 g 0.73 g | 6.75 g 1.75 g | 1.04 % | 2.5 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.82 g 1.78 g | 23.5 g 4.25 g | 14.03 % 8.9 % | 33.57 % 21.25 % |
| Vlaknine | 0.31 g | 0.75 g | 1.24 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 19.84 mg | 47.5 mg | ||
| Kalij | 207.06 mg | 495.75 mg | ||
| Kalcij | 17.86 mg | 42.75 mg | ||
| Fosfor | 121.12 mg | 290 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 10.34 mg | 24.75 mg | ||
| Vitamin A | 276.7 iu | 662.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 24.96 mg | 59.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
