Če se vam po navadi mudi, a bi vseeno radi pojedli nekaj okusnega, shranite ta recept. Zanj potrebujete le nekaj vsem dobro znanih sestavin, med peko pa si lahko pripravite tudi najljubšo prilogo ali še bolje, veliko skledo pisane sezonske solate.
Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Piščančje prsi razpolovimo, nato pa jih premažemo z gorčico ter začinimo s poprom in soljo. Solimo malce manj kot ponavadi, saj jih bomo ovili še v slanino.
Za vsak kos prsi vzamemo dve rezini slanine in ju položimo na desko, tako da se delno prekrivata. Vanju ovijemo kos začinjenih prsi in slanino na obeh koncih spnemo z zobotrebcema.
V slanino ovite kose položimo na pekač, ki smo ga obložili s spapirjem za peko, in jih pečemo v ogreti pečici 30 minut, da se slanina lepo zapeče.
Pečene prsi postrežemo s sezonsko solato, ki jo prelijemo z bučnim oljem in balzamičnim kisom ter začinimo s strtim strokom česna.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 739.94 KJ | 1198.72 KJ | 8.84 % | 14.33 % |
| 176.85 kCal | 286.5 kCal | 8.84 % | 14.33 % | |
| Beljakovine | 16.82 g | 27.25 g | 33.64 % | 54.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.77 g 0 g | 1.25 g 0 g | 0.29 % | 0.46 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.8 g 2.47 g | 17.5 g 4 g | 15.43 % 12.35 % | 25 % 20 % |
| Vlaknine | 0.46 g | 0.75 g | 1.84 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.15 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 27.62 mg | 44.75 mg | ||
| Kalij | 206.33 mg | 334.25 mg | ||
| Kalcij | 17.59 mg | 28.5 mg | ||
| Fosfor | 164.51 mg | 266.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 18.67 mg | 30.25 mg | ||
| Vitamin A | 77.62 iu | 125.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.15 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
