Slovenska
Piščančja mega solata
Solata je nasitna in osvežujoča, primerna predvsem za poletne dni. Če jo jemo s kruhom, je dovolj nasitna za samostojen obrok.
Solata je nasitna in osvežujoča, primerna predvsem za poletne dni. Če jo jemo s kruhom, je dovolj nasitna za samostojen obrok.
Piščančje meso zgornjih beder nareženo na trakove in mariniramo v mešanici za peko piščanca.
Pripravimo zeleno solato, koruzo, češnjeve paradižnike in male kroglice mocarele. Jajce trdo skuhamo in narežemo.
Pripravimo preliv: sončnično olje, vinski kis, sveži nasekljan peteršilj, zveže mleti črni poper, sol, rdeči balzamični kis in žličko gorčice dobro premešamo.
Piščančje meso prepražimo na olivnem olju.
V posodo damo zeleno solato in koruzo, prelijemo s prelivom in premešamo. Na vrh solate damo mocarelo, češnjeve paradižnike, prepraženo meso in jajca ter postrežemo. K jedi tekne polnozrnat kruh.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 235.48 KJ | 2138.02 KJ | 2.81 % | 25.55 % |
| 56.28 kCal | 511 kCal | 2.81 % | 25.55 % | |
| Beljakovine | 2.64 g | 24 g | 5.28 % | 48 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.18 g 1.76 g | 47 g 16 g | 1.92 % | 17.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.09 g 0.99 g | 19 g 9 g | 2.99 % 4.95 % | 27.14 % 45 % |
| Vlaknine | 0.99 g | 9 g | 3.96 % | 36 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 13.55 mg | 123 mg | ||
| Kalij | 211.12 mg | 1917 mg | ||
| Kalcij | 45.7 mg | 415 mg | ||
| Fosfor | 65.75 mg | 597 mg | ||
| Cink | 0.11 mg | 1 mg | ||
| Selen | 3.41 mg | 31 mg | ||
| Vitamin A | 700.66 iu | 6362 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.57 mg | 96 mg | ||
| Vitamin D | 0.11 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
