Ko se vam v poletni vročini ne bo ljubilo kuhati, kaj šele prižigati pečice, se boste zagotovo spomnili na ta recept. Zdravo in okusno, pripravljeno v samo nekaj minutah.
Česen in inčune drobno sesekljamo ter vse skupaj zmešamo z balzamičnim kisom in oljem.
Fižol speremo pod tekočo vodo in ga dobro odcedimo. Dodamo ga marinadi in premešamo.
Češnjeve paradižnike operemo in razpolovimo, liste bazilike narežemo na tanke trakove, timijanove lističe osmukamo s stebelc, ribo pa natrgamo na koščke. Vse skupaj dodamo fižolu in premešamo. Po potrebi solimo in začinimo s poprom.
Pripravljeno solato okrasimo z nekaj lističi bazilike, timijana in koščki ribe, da bo jed tudi prava paša za oči.
Namesto dimljene ribe lahko uporabimo vloženo tunino.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 855.17 KJ | 1654.77 KJ | 10.22 % | 19.78 % |
| 204.39 kCal | 395.5 kCal | 10.22 % | 19.78 % | |
| Beljakovine | 9.17 g | 17.75 g | 18.34 % | 35.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.02 g 1.42 g | 23.25 g 2.75 g | 4.45 % | 8.61 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12.66 g 1.68 g | 24.5 g 3.25 g | 18.09 % 8.4 % | 35 % 16.25 % |
| Vlaknine | 2.71 g | 5.25 g | 10.84 % | 21 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.68 mg | 3.25 mg | ||
| Magnezij | 31.78 mg | 61.5 mg | ||
| Kalij | 397.29 mg | 768.75 mg | ||
| Kalcij | 57.62 mg | 111.5 mg | ||
| Fosfor | 60.08 mg | 116.25 mg | ||
| Cink | 0.26 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 3.75 mg | 7.25 mg | ||
| Vitamin A | 531.01 iu | 1027.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6.07 mg | 11.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
