Testenine in žita
Pirin kruh s semeni (brez kvasa)
Hitro pripravljen kruh brez dolgotrajnega gnetenja in vzhajanja.
Hitro pripravljen kruh brez dolgotrajnega gnetenja in vzhajanja.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. V veliko skledo presejemo moko, sodo in sol.. Primešamo semena in prilijemo radensko ali vodo. Sestavine premešamo, da dobimo enotno testo.
Podolgovat pekač za peko kruha namastimo z maslom ali pa ga obložimo s papirjem za peko. Vanj stresemo pripravljeno testo. Kruh pečemo v ogreti pečici 35 minut oziroma tako dolgo, dokler ne dobi lepe rjave barve. Pečen kruh pred serviranjem ohladimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1053.78 KJ | 3250.97 KJ | 12.59 % | 38.85 % |
| 251.86 kCal | 777 kCal | 12.59 % | 38.85 % | |
| Beljakovine | 9.32 g | 28.75 g | 18.64 % | 57.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 31.12 g 0.16 g | 96 g 0.5 g | 11.53 % | 35.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.97 g 1.46 g | 30.75 g 4.5 g | 14.24 % 7.3 % | 43.93 % 22.5 % |
| Vlaknine | 1.78 g | 5.5 g | 7.12 % | 22 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.3 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 106.65 mg | 329 mg | ||
| Kalij | 253.48 mg | 782 mg | ||
| Kalcij | 49.84 mg | 153.75 mg | ||
| Fosfor | 294.73 mg | 909.25 mg | ||
| Cink | 1.13 mg | 3.5 mg | ||
| Selen | 17.26 mg | 53.25 mg | ||
| Vitamin A | 3.4 iu | 10.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.16 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
