Osvežilna poletna sladica z okusi kokosa in ananasa, ki jo pripravimo hitro in brez peke. Sladica ne vsebuje belega ruma, če želite z njo razveseliti odrasle, pa ga lahko seveda dodate v puding.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!
Piškote zdrobimo in jih zmešamo s stopljenim maslom. S piškotno maso obložimo dno pekača, velikosti 25 x 35 centimetrov.
Ananasov sok odlijemo in prihranimo, ananas pa z vilicami zdrobimo na manjše koščke. Zmešamo ga s kremnim sirom.
Smetano zmešamo z želatino, nato pa jo stepamo skupaj s 70 g sladkorja v prahu, da dobimo čvrsto kremo. Tretjino jo vmešamo v mešanico kremnega sira in ananasa. Kremo razmažemo po piškotni podlagi in postavimo v hladilnik.
Ananasovemu soku prilijemo toliko vode, da dobimo pol litra tekočine. V njej skuhamo vanilijev ali kokosov puding, ki mu dodamo preostanek sladkorja v prahu. Ko se puding malo ohladi, vanj vmešamo kokosov namaz. Kokosovo kremo razmažemo po ananasovi plasti. Sladico postavimo v hladilnik.
Ko se puding strdi, po vrhu razmažemo preostanek smetane. Znova postavimo v hladilnik, tokrat za vsaj dve uri. Sladico po želji dekoriramo s praženim kokosom in češnjami.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1264.03 KJ | 1780.63 KJ | 15.11 % | 21.28 % |
| 302.11 kCal | 425.58 kCal | 15.11 % | 21.28 % | |
| Beljakovine | 4.14 g | 5.83 g | 8.28 % | 11.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 35.43 g 26.15 g | 49.92 g 36.83 g | 13.12 % | 18.49 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15.56 g 10.23 g | 21.92 g 14.42 g | 22.23 % 51.15 % | 31.31 % 72.1 % |
| Vlaknine | 1.06 g | 1.5 g | 4.24 % | 6 % |
| Folna kislina | 9.7 g | 13.67 g | ||
| Železo | 0.95 mg | 1.33 mg | ||
| Magnezij | 20.23 mg | 28.5 mg | ||
| Kalij | 137.3 mg | 193.42 mg | ||
| Kalcij | 62.05 mg | 87.42 mg | ||
| Fosfor | 129.67 mg | 182.67 mg | ||
| Cink | 0.24 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 4.14 mg | 5.83 mg | ||
| Vitamin A | 431.6 iu | 608 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.31 mg | 3.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.06 mg | 0.08 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
