Mutti
Pica s paradižnikovo omako in veliko zelenjave
Pica, ob kateri vam zastane dih.
Pica, ob kateri vam zastane dih.
V lonček damo mlačno mleko (lahko tudi vodo), kvas, ščepec soli in sladkorja ter 4 jedilne žlice olja. Vse to z vilico mešamo toliko časa, dokler se kvas ne stopi.
Nato vzamemo posodo, v kateri bomo mesili testo. V to posodo damo 700 g moke in pol jedilne žličke soli. Premešamo in na sredini naredimo jamico, v katero vlijemo maso, ki jo imamo v lončku. Vse sestavine zamesimo v gladko testo. Ko je testo pripravljeno, ga pustimo, da vzhaja.
Vzhajano testo razvlečemo v krog in premažemo s paradižnikovo omako. Pico obložimo z zelenjavo ter potrosimo z naribanim sirom in origanom.
Pico pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, 20 minut.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 673.71 KJ | 3649.49 KJ | 8.05 % | 43.61 % |
| 161.02 kCal | 872.25 kCal | 8.05 % | 43.61 % | |
| Beljakovine | 4.71 g | 25.5 g | 9.42 % | 51 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.11 g 2.58 g | 152.25 g 14 g | 10.41 % | 56.39 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.26 g 0.09 g | 12.25 g 0.5 g | 3.23 % 0.45 % | 17.5 % 2.5 % |
| Vlaknine | 1.62 g | 8.75 g | 6.48 % | 35 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 21 mg | 113.75 mg | ||
| Kalij | 272.07 mg | 1473.75 mg | ||
| Kalcij | 14.21 mg | 77 mg | ||
| Fosfor | 64.2 mg | 347.75 mg | ||
| Cink | 0.09 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 12.69 mg | 68.75 mg | ||
| Vitamin A | 347.76 iu | 1883.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.14 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin C | 13.34 mg | 72.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
