Ljubitelji pice poskusite to priljubljeno jed pripraviti malo drugače. Hitro narejene pica kocke vam bodo zagotovo šle v slast zaradi bogatega in okusnega nadeva.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
Medtem ko čakamo, da se pečica segreje, pripravimo hitro paradižnikovo omako. Pelate z vilicami zmečkamo ali na grobo spasiramo, nato pa jih skupaj s česnom in čebulo v prahu ter soljo med mešanjem kuhamo 5 minut. Tako omaka ne bo preveč vodena.
Slanino narežemo na manjše koščke, ki jih popečemo na olivnem olju, da se malce obarvajo.
Kupljeno testo za pico odvijemo, položimo na pekač in prerežemo na pol. En del premažemo s tremi žlicami paradižnikove omake in po vrhu posujemo malce origana ter nariban sir.
Nadaljujemo s popečeno slanino, po vrhu pa razporedimo narezano mocarelo in lističe bazilike.
Obloženo testo pokrijemo z drugo polovico testa. Spodnje in zgornje testo ob straneh zapremo z vilicami, nato pa previdno narežemo na 12 enakih kosov.
Narezano 'pico' po vrhu premažemo z mešanico rumenjaka in smetane za kuhanje.
Pica kocke pečemo v ogreti pečici 30 minut. Preden jih postrežemo, jih za 10 minut pokrijemo s kuhinjsko krpo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1022.95 KJ | 3178.79 KJ | 12.22 % | 37.99 % |
| 244.49 kCal | 759.75 kCal | 12.22 % | 37.99 % | |
| Beljakovine | 8.21 g | 25.5 g | 16.42 % | 51 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 19.55 g 0.16 g | 60.75 g 0.5 g | 7.24 % | 22.5 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14 g 5.39 g | 43.5 g 16.75 g | 20 % 26.95 % | 62.14 % 83.75 % |
| Vlaknine | 0.64 g | 2 g | 2.56 % | 8 % |
| Folna kislina | 22.53 g | 70 g | ||
| Železo | 1.29 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 17.7 mg | 55 mg | ||
| Kalij | 180.45 mg | 560.75 mg | ||
| Kalcij | 118.91 mg | 369.5 mg | ||
| Fosfor | 144.17 mg | 448 mg | ||
| Cink | 0.56 mg | 1.75 mg | ||
| Selen | 13.84 mg | 43 mg | ||
| Vitamin A | 395.01 iu | 1227.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.9 mg | 9 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 2Pica kocke
