Listnata pita z mocarelo, jajci in češnjevci
ITALIJANSKA

Listnata pita z mocarelo, jajci in češnjevci

Ste dobili nenapovedan obisk? Razvajajte njihove brbončice z okusno italijansko specialiteto. Prepričani smo, da imate vse sestavine doma in vam bo hitro pripravljena pita resnično uspela. Gostje bodo zagotovo pohvalili vašo kuharsko izvirnost.

SESTAVINE

Sestavine za
300
g
svežega listnatega testa v rolici
100
g
šunke
100
g
v olje vloženih posušenih paradižnikov
250
g
mocarele
4
jajca
1
žlica
mešanice provansalskih začimb
250
g
češnjevcev (češnjevih paradižnikov)
1
ščepec
soli
1
ščepec
popra
ščepec ali dva origana
4
rezin
prekajene slanine (panceta)

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 35 min

Listnato testo odvijemo in ga položimo na nizek pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Na več mestih ga prebodemo z vilicami. Pečemo ga v ogreti pečici pri 200 stopinjah Celzija 8 minut. Testo mora ostati svetle barve. 

Po testu razporedimo posušene paradižnike, povrh položimo šunko,, narezano mocarelo in potresemo začimbe. Prelijemo z razžvrkljanimi jajci in dodamo še razpolovljene češnjevce. Solimo, popramo, dodamo origano. Obloženo testo pečemo v ogreti pečici še od 10 do 12 minut, da se rob testa napihne in zlato rjavo obarva.

Nekaj minut pred koncem peke pito obložimo še z rezinami slanine. Pečeno pito postrežemo, dokler je še topla. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti841.28 KJ2761.44 KJ10.05 %33 %
201.07 kcal660 kcal10.05 %33 %
Beljakovine10.74 g35.25 g21.48 %70.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
17.52 g

3.35 g
57.5 g

11 g
6.49 %21.3 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
8.99 g

3.66 g
29.5 g

12 g
12.84 %

18.3 %
42.14 %

60 %
Vlaknine1.52 g5 g6.08 %20 %
Folna kislina15.99 g52.5 g
Železo1.68 mg5.5 mg
Magnezij29.63 mg97.25 mg
Kalij399.24 mg1310.5 mg
Kalcij129.32 mg424.5 mg
Fosfor174.26 mg572 mg
Cink0.69 mg2.25 mg
Selen17.06 mg56 mg
Vitamin A476.85 iu1565.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C5.71 mg18.75 mg
Vitamin D0.38 mg1.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Telefon zvoni v prazno: svojci ponesrečenih ne morejo ...
ŠPORT
Bagnaia: Valentinove besede so mi pomagale zmagati
POP IN
Mačke danes obeležujejo svoj svetovni dan
TV ODDAJE
Priprave na novo sezono šova Kmetija v polnem teku
VIZITA.SI
Mesec dni pred srčnim infarktom bi utrpeli teh 8 ...
OKUSNO.JE
Samo pol ure za pisano poletno jed, pripravljeno v ...
ZADOVOLJNA.SI
Zato je 8. 8. eden najpomembnejših dni v letu
MOSKISVET.COM
6 odtenkov privlačnosti
BIBALEZE.SI
Zakaj mladi začnejo z uživanjem drog?
CEKIN.SI
Na tej polici so po navadi najdražji izdelki
DOMINVRT.SI
Fižol po kakovosti in vsebini hranil prekaša večino ...
OKUSNO.JE
Enostaven trik, s katerim boste popestrili prav vsako ...