Ste dobili nenapovedan obisk? Razvajajte njihove brbončice z okusno italijansko specialiteto. Prepričani smo, da imate vse sestavine doma in vam bo hitro pripravljena pita resnično uspela. Gostje bodo zagotovo pohvalili vašo kuharsko izvirnost.
Listnato testo odvijemo in ga položimo na nizek pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Na več mestih ga prebodemo z vilicami. Pečemo ga v ogreti pečici pri 200 stopinjah Celzija 8 minut. Testo mora ostati svetle barve.
Po testu razporedimo posušene paradižnike, povrh položimo šunko,, narezano mocarelo in potresemo začimbe. Prelijemo z razžvrkljanimi jajci in dodamo še razpolovljene češnjevce. Solimo, popramo, dodamo origano. Obloženo testo pečemo v ogreti pečici še od 10 do 12 minut, da se rob testa napihne in zlato rjavo obarva.
Nekaj minut pred koncem peke pito obložimo še z rezinami slanine. Pečeno pito postrežemo, dokler je še topla.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 841.28 KJ | 2761.44 KJ | 10.05 % | 33 % |
| 201.07 kCal | 660 kCal | 10.05 % | 33 % | |
| Beljakovine | 10.74 g | 35.25 g | 21.48 % | 70.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 17.52 g 3.35 g | 57.5 g 11 g | 6.49 % | 21.3 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.99 g 3.66 g | 29.5 g 12 g | 12.84 % 18.3 % | 42.14 % 60 % |
| Vlaknine | 1.52 g | 5 g | 6.08 % | 20 % |
| Folna kislina | 15.99 g | 52.5 g | ||
| Železo | 1.68 mg | 5.5 mg | ||
| Magnezij | 29.63 mg | 97.25 mg | ||
| Kalij | 399.24 mg | 1310.5 mg | ||
| Kalcij | 129.32 mg | 424.5 mg | ||
| Fosfor | 174.26 mg | 572 mg | ||
| Cink | 0.69 mg | 2.25 mg | ||
| Selen | 17.06 mg | 56 mg | ||
| Vitamin A | 476.85 iu | 1565.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.71 mg | 18.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.38 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
