Ker so kuharskemu mojstru bolj teknile perutničke kot jetrca, sta se v 23. oddaji 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje! četrte zaporedne zmage veselila Nino Sok in njegova mama Petra Žiher Sok.
Perutničke posolimo in popopramo. Moko zmešamo s čilijem in rdečo papriko ter v njej povaljamo začinjene perutničke.
V ponvi segrejemo olje in na njem spečemo perutničke. Med peko jih obračamo, da se lepo zapečejo na obeh straneh. Pečene perutničke premažemo z mešanico omake in medu ter pečemo v pečici 10 minut. Pečene perutničke postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1060.6 KJ | 1670.46 KJ | 12.67 % | 19.96 % |
| 253.49 kCal | 399.25 kCal | 12.67 % | 19.96 % | |
| Beljakovine | 17.14 g | 27 g | 34.28 % | 54 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 19.05 g 4.13 g | 30 g 6.5 g | 27.21 % 20.65 % | 42.86 % 32.5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 17.14 mg | 27 mg | ||
| Kalij | 148.57 mg | 234 mg | ||
| Kalcij | 11.43 mg | 18 mg | ||
| Fosfor | 125.71 mg | 198 mg | ||
| Cink | 0.95 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 14.29 mg | 22.5 mg | ||
| Vitamin A | 140 iu | 220.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
