Jed, ki so jo na skupinskem izzivu v 19. oddaji 5. sezone MasterChef Slovenija poustvarjali tekmovalci modre skupine.
Bikovi prašniki: Bikove prašnike narežemo na rezine. Začinimo s soljo in popramo, pomokamo ter v ponvi spečemo na maslu.
Krompirjevi ocvrtki: Krompir skuhamo v olupku. Kuhanega malo ohladimo, potem pa ga olupimo in pretlačimo. Na delovno površino stresemo moko in ji dodamo jajca, stopljeno maslo, muščatni orešček, pretlačen krompir, poper in sol. Sestavine na hitro pregnetemo. Testo oblikujemo v kroglice, ki jih paniramo v moki, razžvrkljanih jajcih in mešanici drobtin in konopljinih semen. Panirane kroglice zlato rjavo ocvremo v segretem olju in jih odcedimo na papirnati brisački.
Omaka rdeče pese in brusnične marmelade: Pesin sok zavremo, dodamo brusnično marmelado in zvezdasti janež ter kuhamo, da se omaka zgosti. Po potrebi jo zgostimo s škrobom.
Sotiran brstični ohrovt: Glavice brstičnega ohrovta blanširamo v slanem kropu, da se zmehčajo, a so še vedno čvrste na ugriz. Blanširan ohrovt ohladimo v ledeni vodi, nato pa ga osušimo in sotiramo na razpuščenem maslu.
Posamezne komponente lepo zložimo na krožnik in pripravljeno jed postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 0 KJ | 0 KJ | 0 % | 0 % |
| 0 kCal | 0 kCal | 0 % | 0 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
