Hrustljave ribe in krompir, ki se stopi v ustih.
Krompir olupimo in operemo ter zrežemo na manjše koščke. Stresemo ga v kozico, dolijemo vodo ter solimo. Kuhamo ga 20 minut.
Očiščene ribe speremo pod tekočo vodo in jih do suhega obrišemo. Večjo ponev dobro segrejemo in vanjo dodamo olivno olje. Ribe z obeh strani dobro spečemo, tako da dobijo zlatorjavo barvo. Ribe odstavimo, jih solimo in popramo.
Drobnjak operemo, otresemo in sesekljamo na drobno. Na večji pladenj serviramo ribe in krompir ter vse skupaj posujemo z drobnjakom in mleto rdečo papriko. Serviramo toplo.
Pred pečenjem lahko skuše pomokamo.
K ribam postrežemo limonine krhlje.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 412.58 KJ | 3570 KJ | 4.93 % | 42.66 % |
| 98.61 kCal | 853.25 kCal | 4.93 % | 42.66 % | |
| Beljakovine | 6.47 g | 56 g | 12.94 % | 112 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.43 g 0.69 g | 90.25 g 6 g | 3.86 % | 33.43 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.6 g 0.46 g | 22.5 g 4 g | 3.71 % 2.3 % | 32.14 % 20 % |
| Vlaknine | 1.39 g | 12 g | 5.56 % | 48 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.87 mg | 7.5 mg | ||
| Magnezij | 26.55 mg | 229.75 mg | ||
| Kalij | 394.05 mg | 3409.5 mg | ||
| Kalcij | 49.06 mg | 424.5 mg | ||
| Fosfor | 93.41 mg | 808.25 mg | ||
| Cink | 0.29 mg | 2.5 mg | ||
| Selen | 10.4 mg | 90 mg | ||
| Vitamin A | 26.55 iu | 229.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.23 mg | 114.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
