Hitro in enostavno kosilo, h kateremu se prileže skleda solate.
Krompir olupimo, operemo in naribamo. Trdo kuhana jajca olupimo.
Olupimo čebulo in jo narežemo na lističe, ki jih razporedimo po pekaču. Čebulo prelijemo z navadnim ali olivnim oljem.
Na čebulo položimo pleskavice in jih obložimo z naribanim trdo kuhanim jajcem in naribanim krompirjem, ki ga z rokami dobro ožamemo. Vse skupaj rahlo posolimo, saj so slane tudi pleskavice. Po vrhu potrosimo še naribano ali na rezine narezano mocarelo.
Pekač za približno 50 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija (če pečemo z ventilacijo, čas peke nekoliko skrajšamo).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 621.41 KJ | 1988.45 KJ | 7.43 % | 23.76 % |
| 148.52 kCal | 475.25 kCal | 7.43 % | 23.76 % | |
| Beljakovine | 8.59 g | 27.5 g | 17.18 % | 55 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 6.25 g 1.02 g | 20 g 3.25 g | 2.31 % | 7.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.22 g 3.13 g | 29.5 g 10 g | 13.17 % 15.65 % | 42.14 % 50 % |
| Vlaknine | 0.78 g | 2.5 g | 3.12 % | 10 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.47 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 16.25 mg | 52 mg | ||
| Kalij | 275.7 mg | 882.25 mg | ||
| Kalcij | 19.45 mg | 62.25 mg | ||
| Fosfor | 107.19 mg | 343 mg | ||
| Cink | 1.64 mg | 5.25 mg | ||
| Selen | 9.38 mg | 30 mg | ||
| Vitamin A | 59.69 iu | 191 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 7.11 mg | 22.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
