okusno.je
Pečene nektarine z vanilijevim sladoledom

Poletje

Pečene nektarine z vanilijevim sladoledom

Če ste do sedaj uporabljali žar zgolj za pečenje mesa, rib in zelenjave, bo odslej vse drugače. Na žaru namreč lahko pripravimo tudi odlične sladice. Čas je, da vstopite v svet novih okusov!

M.J.

SESTAVINE

Sestavine za
2
čvrsti nektarini
60  ml
pomarančnega soka
50  g
rjavega sladkorja
0.5  žličke
mletega cimeta
200  g
vanilijevega sladoleda
1  žlička
rastlinskega olja (za namastitev žara)

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 17 min
SKUPAJ 22 min

Sladico ponudimo z vanilijevim sladoledom. Lahko ga kupimo ali pa pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.

V manjši kozici zmešamo pomarančni sok, rjavi sladkor in cimet. Kozico pristavimo na kuhalnik in kuhamo na nizki temperaturi od 6 do 10 minut, da se tekočina nekoliko zgosti. Ko postane zmes podobna tekočemu sirupu, kozico odstavimo.

Nektarine operemo pod tekočo vodo in razpolovimo. Odstranimo koščice. Prerezano stran nektarin dobro premažemo s pomarančnim sirupom (pomagamo si s čopičem).

Segrejemo žar in mrežico rahlo namastimo, da se nam nektarine med pečenjem ne bodo prijele. Polovice nektarin položimo na segret žar. Prerezana stran mora biti obrnjena navzdol. Nektarine pečemo približno 7 minut, da se lepo zapečejo in nekoliko zmehčajo. Med pečenjem jih večkrat premažemo s pomarančnim sirupom.

Pečene nektarine serviramo na krožnike in ponudimo skupaj z vanilijevim sladoledom.

Dodatni nasvet

Če nam je ostalo kaj pomarančnega sirupa, ga prelijemo preko pečenih nektarin.

Nektarine lahko popečemo tudi na dobro segreti žar ponvi.

Namesto nektarin lahko uporabimo tudi breskve ali marelice.

 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti404.68 KJ325.31 KJ4.84 %3.89 %
96.72 kCal77.75 kCal4.84 %3.89 %
Beljakovine0.62 g0.5 g1.24 %1 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
23.95 g

20.52 g
19.25 g

16.5 g
8.87 %7.13 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0.62 g0.5 g2.48 %2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij8.71 mg7 mg
Kalij190.94 mg153.5 mg
Kalcij22.39 mg18 mg
Fosfor22.39 mg18 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A279.89 iu225 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C4.04 mg3.25 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 661